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新 蛋 白 质 粉 纽崔莱*营养顾问 陈万军 医生 免疫系统与蛋白质 蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分。 蛋白质人体的基本物质。 蛋白质有中和体液的作用 蛋白质维持人体各种功能的正常运转。 缺乏时免疫系统中的淋巴细胞数目会大量减少。 认识蛋白质 由22种氨基酸组成；构成人体组成需要；其中九种人体不能制造；要从食物摄取。 氨基酸要按一定的比例摄取；才能作修补和更新组织的作用。 蛋白质有分“完全”与“不完全”蛋白质之分。完全蛋白质又有“优质”与“不优质”之分。 蛋白质的功能 构成器官及血液的主要成份。 构成及修补身体组织，提供身体新陈代谢所需的氨基酸。 构成及巩固骨骼、牙齿。 制造荷尔蒙、酶素的主要原材料。 调节体内的水分、电解质平衡。 为免疫系统制造对抗细菌和病毒的抗体。 帮助伤口血液凝固促进伤口愈合。 蛋白质缺乏之症状 身体瘦弱、发育不良、智力迟缓。 抵抗力弱；容易生病。 贫血、血压降低。 消化不良；食欲不振；便秘。 思考能力差；思维不连冠。 头发枯黄、指甲易断。 肌肉松弛、失去弹性，水肿。 什么是优质的蛋白质？ 蛋白含量高 消化率高 生物价高 低热量 低脂肪 低胆固醇 含九种必需氨基酸 纽崔莱蛋白质粉配料 成份及功能 营养与免疫 1、蛋白质是构成机体的物质。 A、精氨酸可增加胸腺的重量 B、谷氨酸是淋巴细胞和肠道上 皮细胞的能量来源 2、当体内蛋白质不足时，对细菌的 抵抗力减弱 A、免疫器官 B、免疫细胞 C、免疫分子 免疫力的定义 机体对病原微生物的再次感染产生的抵抗力 免疫的分类 非特异性免疫（先天性） 特异性免疫（获得性） 营养与疲劳 疲劳是指人们从事体力或脑力活动，经过一定的时间和达到一定的程度后出现的活动能力下降，表现为疲倦、肌肉酸痛或全身无力的现象。 疲劳的表现 无力感、注意力不集中、感受力下降、运动能力下降、记忆障碍、思维障碍、活动动机变性、欲睡 疲劳的原因 生理因素：有机体内部能量的耗减和运作能力最佳状态的改变。 社会因素：工作紧张、心理压力、复杂的人际关系等日趋激烈的社会竞争。 蛋白质与抗疲劳 氨基酸不足导致自由基过多 天门冬氨酸 产生ATP，提供能量。 异亮氨酸、亮氨酸和頡氨酸 丙氨酸 葡萄糖为肌肉提供能量。 精氨酸具有免疫调节作用，而疲劳的产生与免疫失调有关。 蛋白质可以合成各种酶。 蛋白质参与各种激素等活性物质的构成，协调各种生理功能的运作。 我需要蛋白质吗？ 1、我是素食者，不吃鱼、肉类食物。 2、我每天进食的鱼、肉类不足够150克。 3、我经常感冒。 4、我很容易感到疲劳。 5、我是孕妇/哺乳者。 6、我是中老年人。 7、我刚动完手术。 8、我患有甲亢、烧伤或骨折。 纽崔莱* * 去除血管中多余胆固醇 促进伤口愈合及抗感染 促进食物消化及吸收 强健肌肉与骨骼 功能 卵磷脂 乳清 乳清蛋白 大豆蛋白 成 份 纽崔莱*营养蛋白质粉特点 提供优质高蛋白 每勺10克可提供8克蛋白质 PDCAAS分值为1 具有免疫调节和抗疲劳作用 低热量(每勺37大卡) 低胆固醇 低脂肪(每勺0.4克) 口感好、易容解 无糖，不含人工香料和人造色素 * * *