（新）组成生物体的化合物.pptVIP

氨基酸的结构特点： 蛋白质的主要功能 1、构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用——酶 3、运输作用——血红蛋白 4、调节作用——激素 5、免疫作用——抗体 3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 个肽键，失去___ 个水分子。 4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。 观察三肽形成过程，蛋白质的分子质量如何计算？ 蛋白质的分子质量＝Ｎ个氨基酸的总质量－脱出去的水的质量 例：氨基酸的平均分子量为a，一个由n条肽链组成的蛋白质共有m个氨基酸，则该蛋白质的相对分子量为（　　　　） am-18(m-n) ７、观察肽链的空间结构 蛋白质的多样性的原因： 氨基酸种数不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同 蛋白质结构极其多样 5、蛋白质分子多样性 氨基酸种类不同 氨基酸数目不同 氨基酸序列不同 肽链空间结构不同 蛋白质的结构多样性 蛋白质的种类多样性 蛋白质功能的多样性 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质 是生命活动的主要承担者。 小结： 1、蛋白质的结构。 2、蛋白质结构多样性的原因。 3、蛋白质的功能。 4、明确蛋白质是生命活动