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伤流：从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象称为伤流。 吐水：从未受伤植物的完整叶片的尖端或边缘向外溢出液滴的现象。 蒸腾拉力；这种因叶片蒸腾作用而产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 蒸腾作用；是指水分以气体状态，通过植物体的表面(主是叶子)，从体内散失到体外的现象。 蒸腾速率：植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量。 蒸腾比率：植物每消耗1 kg水时所形成的干物质克数。一般植物的蒸腾比率是1-8。 蒸腾系数：是指植物制造1g干物质所需水分(g)（蒸腾比率的倒数）蒸腾系数越大，利用水分的效率越低。 水势(water potential)：就是每偏摩尔体积水的化学势差 1、植物体内水分存在的状态：有几种形式？与植物生命活动有什么关系？ 答：通常植物细胞内水分有两种状态：即束缚水和自由水。束缚水：与细胞组分紧密结合而不能自由流动的水分。自由水：未与细胞组分相结合可以自由流动的水分。自由水、束缚水对植物生长有何影响自由水参与各种代谢作用，自由水占总含水量的百分比越大，则植物代谢越旺盛，但抗逆性弱。束缚水不参与代谢作用，但束缚水含量影响植物抗性强弱。植物细胞中束缚水含量高时，植物细胞代谢活动弱，但抗逆性强。 自由水与束缚水的比率是衡量植物代谢强弱的指标。 3、水势与溶液浓度有什么关系？ 答：在任一水溶液体系中，水的移动方向和限度都是以水势的高低来决定。水分子总从水势高的地方自发地转移到水势低的地方，而水势相等时，则呈动态平衡。 4：细胞之间、溶液间等水分移动的方向取决于什么？ 答：水势差 5、植物细胞吸水方式有几种？ 答：植物生命活动以细胞为基础，植物细胞吸水主要有3种方式未形成液泡的细胞，靠吸胀作用吸水；液泡形成以后，细胞主要靠渗透性吸水;另外还靠与渗透作用无关的代谢性吸水；在这3种方式中，以渗透性吸水为主。 6、根系吸水和水分向上运输的动力是什么？答：根压，蒸腾拉力 7、蒸腾作用的部位和方式：角质蒸腾；气孔蒸腾 8、蒸腾作用的生理意义和影响蒸腾作用的因素. 答：1）是植物对水分吸收和运输的主要动力。2）促进木质部汁液中物质的运输。 3）能够降低叶片的温度。 (一)外部因素： ①光照:光照对于蒸腾的影响首先是引起气孔开放，其次才是提高叶片和大气温度，增强水分蒸发速率，而叶片温度升高的幅度比大气要高，使叶内外的蒸汽压差增大，从而加快蒸腾速率。 ②空气相对湿度：气孔下腔的叶肉细胞的细胞壁表面充满水蒸气，所以气孔下腔的相对湿度高于空气湿度，有利于蒸腾作用顺利进行。当空气相对湿度增大时，空气蒸气压也增大，叶内外蒸汽压差就小，蒸腾变慢。所以空气相对湿度直接影响蒸腾速率 ③温度：由于气孔下腔的相对湿度总是高于空气湿度，当气温增高时，气孔下腔蒸气压的增加大于空气蒸气压的增加，使叶内外的蒸汽压差增大，有利于蒸腾作用顺利进行。 风速：风速较大时，促进叶面水蒸气分子扩散，增加叶内外的蒸气压差，促进蒸腾。风速过大会引起气孔关闭，蒸腾受到抑制。内部因素：（1）叶片内表面面积（2）气孔下腔（即气室）的容积3）气孔频度（4）气孔的大小（5）气孔开度。 9、蒸腾作用的指标有哪些？ 答：蒸腾速率；植蒸腾比率； 蒸腾系数 10、降低蒸腾速率有哪些途径？ 答：(1)减少蒸腾面积（2)避开蒸腾发生的条件? 如在移栽植物时避开促进蒸腾的高温、强光、低湿、大风等外界条件，增加植株周围的湿度，或复盖塑料薄膜等都能降低蒸腾速率 (3)使用抗蒸腾剂，降低蒸腾失水量。（① 代谢型抗蒸腾剂② 薄膜型抗蒸腾剂③反射型抗蒸腾剂） 第二章 植物的矿质营养 一、名词解释 必需元素：是指植物生长发育必不可少的元素。 养分临界期：是指某种养分缺少或过多时，对作物生育影响最大的时期。; ②除去该元素,表现为专一的病症,这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常; ③该元素在营养生理上能表现直接的效果,而不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。 2、植物必需矿质元素的生理作用及缺素症 答:(1)植株缺氮时，植物生长矮小,分枝、分蘖少,叶片小；叶片发黄发生早衰,且由下部叶片开始逐渐向上。 (2)氮肥过多时，营养体徒长，抗性下降，易倒伏，成熟期延迟 1）磷生理作用： ①磷脂和核酸的组分，参与生物膜、细胞质和细胞核的构成，在细胞分裂及遗传信息传递中有重要的功能.②磷在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。 (3)缺磷时：分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细，植株矮小；叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色，症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。磷过多：易产生缺Zn症。 (4)钾不足时:植株叶色暗无光泽，较老叶片先出现病征，叶片出现缺绿斑点，沿着叶缘或叶尖出现坏死组织，逐渐呈枯焦状。同时缺钾时，植株茎秆软弱，易倒伏，易受病虫害侵染． (