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写一篇有关黑发与健康的综述（20000字左右） 7月完成 《黑发与健康》 头发的知识（包括中医论点） 黑发的产生过程 白发的发生原因 食品对黑发的作用 黑芝麻 制首乌 黑枸杞 黑桑葚 核桃 复合黑发食品对人体健康的综合作用 生育黑发 保护肝脏 防治便秘 解酒护肝 促进睡眠 1.1.1 白发 拥有浓密乌黑的一头秀发不仅代表一种美感，更是给人一种积极向上的自信的 气质。但是现在社会中白发者低龄化，大量脱发者屡见不鲜，白发者特别是少年白 发只有通过人工染发，斑秃者需要戴假发才能保持美好形象，但是长期的使用化学 染发剂，不但会破坏头皮保护膜，更有可能带来炎症、过敏、头皮癌等疾病。因此， 找到一种方法既能治疗白发而又不带来副作用已成为白发研究学者的一种心愿。 白发症（Canities）是指头发全部或部分变白的疾病，简称白发。可分为先天性 白发和后天性白发两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，局限性 白发多见于前头发际部。先天性白发因具有遗传因素，治疗时较困难，而后天性白 发治疗时较先天性容易，因此无论是中医还是西医对后天性白发的关注较多。 后天性白发又有少年白发和老年性白发两种。少年白发发生于儿童及青少年， 常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。青春时期骤然产生的白发，有的与 营养障碍有关，精神因素也可影响头发变白。后天性白发可以是某些疾病的一个症 状，如早老症，白癜风等。 1.1.2 少年白发 决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头黑色素细胞的发育 生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不 能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从 35 岁开始，毛发色素细胞开始 衰退。而有的人 20 来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头” 。 少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种 因素有关： （1）精神因素精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成“少白 头”的原因。现代医学认为，不良的精神因素，会造成供应毛发营养的血管发生痉 挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的 形成和运送。 （2）营养失调，实验证明，黑鼠如果一直进食缺乏叶酸、泛酸、维生素等的 食物，鼠毛便会变成灰白色。另外，头发色素颗粒的颜色，往往和它含的金属有关。 黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素，假如缺少这些元素，往往出现白发。 （3）患慢性疾病，一些少年患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结 核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发。这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛 球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力，阻碍黑色素颗粒的形成。某 些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些； 一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲 状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经 系统病变等也可使头发变白； （4）遗传因素，少年白发也有一定的先天因素，在父母或家族血统中有类似 的情况发生。 由此看来引起后天性少白头引起的原因很多， 除此之外还有人认为， 用脑越多， 头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严 重精神创伤或精神过度疲劳有关。 因此， 关于少年白头的研究机理需要更多的研究。 1.1.3 老年性白发 中年及老年的白发是由于年龄的增长，头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被 空气填空引起的。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充 足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障 碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分 的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。中年白发在各个阶层的领导层、知识 分子、艺术家、脑力劳动者中最为常见，病因主要为精神紧张，用脑过度，心理压 力过大，睡眠不足等精神因素，此病因占所有病因的 92.8%。造成“白发症”的外 因素还有很多，但是最直接的因素只有一种：就是在人体内有一种特殊的细胞—黑 素细胞。之所以有黑色头发，就是因为有这种黑素细胞存在于毛囊底部，专门产生 一种给头发上色的色素。出现白发，是由干细胞耗尽所致，那些毛囊里的干细胞是 黑素细胞赖以补充和复制的材料储备。如果这种黑素细胞受到损伤或者是黑色素合 成的过程中相关的蛋白质受到损伤，即会导致黑色素颗粒的合成障碍，从而产生白 发。 很多患者一直都在艰难的寻找白发的治疗解决办法，但是要找到一个有效解决 白发的治疗方法却难上加难。有效解决白发的治疗问题，目前来讲，中药针对白发 的治疗效果相对要好。 1.1.4 脱发 人的头发平均有 10