果树栽培标准概览.docVIP

果树栽培课程标准 【】【】 工作任务 课程内容及教学要求 活动设计 参考学时 1 建园 1、能根据生产目标和生态条件选择建园种类和品种 （1）掌握不同果树种类的生态特点 （2）了解当地常见果树种类的生产情况和市场定位 （3）能正确选择当地常见果树种类的优良栽培品种（桃树、梨树、葡萄、柑桔、柿树、草莓等） 2、能根据品种特点和生产目标选择栽培方式 （1）了解当地常见果树种类的栽培方式 （2）了解果树露地栽培、设施栽培等栽培方式的建园特点 3、能根据栽培目标进行园地准备 （1）能正确进行园地选择和确定栽培面积 （2）能根据栽培要求进行土壤耕翻、改良、平整等操作 （3）能根据设施栽培要求进行设施准备 ４、能根据生产设计要求进行定植 （1）了解当地常见果树种类的栽培密度 （2）能根据栽培面积和栽培密度进行株行距配置 （3）能根据授粉树的配置要求确定授粉树的配置比例和方式 （4）能准确进行挖穴定植和固定 1、果园调查 通过实地参观和资料查询完成当地果园的调查报告，着重分析当地果树生产的种类、规模、经营特色、栽培方式，掌握当地常见果树的栽培种类和栽培品种。 2、果园设计 在果园种类调查的基础上结合学生的兴趣爱好，完成一份果园的设计计划，要求根据地形条件和栽培面积，确定主栽品种，栽培密度、栽培方式、土壤改良方法、株行距配置等内容，并绘制简易的果园设计草图。 3、果树定植 根据果园设计计划分组进行实地放样、土壤改良和整地，并进行果树定植。 此活动可根据实际情况在校内果园进行或参加校外单位的果园建园实习进行。 14 2 果树生育管理基本操作 1、能正确观测果树生长发育 （1）能掌握不同果树种类生长发育期的划分和形态特征 （2）能按农时季节正确观测记载果树生长发育 2、能对果树生长发育进行基础栽培管理 （1）会进行园地管理 （2）会进行肥水管理 （3）会进行株形管理 （4）会进行花果管理 3、能正确进行果树整形修剪 （1）能根据栽培种类和品种特性确定整形类型 （2）能在果树生长期进行整形修剪 （3）能在果树休眠期进行整形修剪 4、能正确建立果园田间档案 （1）能确定果园田间档案建立的内容 （2）能详细记载果园建园的土壤情况和种苗的来源 （3）能正确判断和记载生育期 （4）能正确记载栽培管理步骤 （5）能正确记载栽培设施的使用情况 （6）能正确记载经济指标 （7）能进行田间档案分析汇总 1、果树生长发育观测记载 结合教学时间安排，选择1-2个关键农时季节分别对不同生长发育阶段的果树进行观测和记载，掌握果树生长发育观测记载的内容和方法。 2、果园生育基础管理 对果树进行日常的基础管理，掌握果树园地管理、肥水管理、株形管理、花果管理的技术操作。条件许可下可采取责任包干的方式进行日常管理实践，让学生相互点评，交流经验，使学生具备果园生育基础管理的操作技能。 3、果园田间档案建立 结合建园、果园生育基础管理的实践操作让学生以小组为单位建立果园的田间档案。 18 综合实习：果树的树形调查和整形修剪（1周） 组织学生参观本市的果园，调查不同种类的果树的树形特点和整形修剪方法，在教师和果树园艺师指导、示范下分小组到果园对当地主要果树种类进行整形修剪的操作练习。 30（1周实习） 3 桃树栽培管理 １、了解桃树的生长发育特点 （1）了解桃树的生长发育期 （2）了解桃树的树形结构特点 （3）了解桃树生长发育与环境条件的相互关系 2、能实施桃树的幼树期栽培管理 （1）掌握幼树期栽培管理的主要内容 （2）能实施幼树期株形管理 （3）能实施幼树期园地管理 （4）能实施幼树期肥水管理 3、能实施桃树盛果期栽培管理 （1）掌握盛果期栽培管理的主要内容 （2）能根据盛果期生长特点进行园地管理 （3）能根据目标产量进行花果管理 （4）能合理施用基肥和追肥 （5）能根据树形特点和产量目标进行整形修剪 4、能实施桃树衰老期的栽培管理 （1）掌握衰老期栽培管理的主要内容 （2）能根据衰老期的生长特点进行基肥管理和追肥管理 （3）能通过产量控制和修剪进行更新复壮 5、能合理采收果实 （1）掌握采收时间和标准 （2）能正确采收果实 1、桃园参观调查 参观当地最具有代表性的桃园1-2个，主要调查桃园的主栽品种、栽培密度、树形结构、生长年限、历年产量、主要栽培技术、用工量等，完成参观调查报告。 2、桃树肥水管理 以小组为单位对桃树生长期进行追肥操作。着重掌握萌芽期、枝叶生长期、现蕾开花期、果实发育期、成熟期的需肥种类和需肥量，掌握合理的施肥技术。此活动在教师指导下重点实施1-2个生育阶段的施肥操作，然后将其他生育期的施肥任务分配给学生，由学生在课余进行操作。 ３、桃树花果管理 以疏果、套袋为重点进行花果管理，掌握疏果、套袋的操作技术。本活动在于提高果实的品质，操作过程中可