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店面开业图片 一、 店面装潢装饰 休闲食品专卖店的店面装潢装饰需要根据加盟与否分别对待。 如果选择加盟连锁，则加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据“千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸。 如果选择个体自主经营，为了体现创业者的自我品牌形象和服务风格，在店堂装潢装饰方面，主要应注重以下几点 ? 店门设计：设计店门时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不佳心里，从而 拒客于门外。明亮通常的店门才是最佳设计。在材料的选择上可以做以下两种考虑： ? 卷帘门：营业时可以完全打开，显得空旷明亮，同时也有利于改善通风条件，方 便顾客进出。从店外可以尽览店内全貌，有利于举行促销活动。但是冬天较冷，不利于保温。 ? 玻璃门：这种门可见度也很高，而且无框的整体玻璃门属于豪华型门扉，它透光 性好，造型华丽，适用于中高档专卖店。但这种门由于推拉不便，不利于顾客流动，也不利于通风。 ? 招牌的命名：招牌是指用来展示店名的标记。鲜明醒目的招牌能吸引行人的注意，提高 能见度。招牌的命名要力求言简意赅、清新不俗、易读易记，并富有美感，使之具有较强的吸引力。 ? 文字设计：招牌的文字设计应注意店铺的字形、凸凹、色彩、位置应相互协调；文字应 尽可能精简，内容立意要深，同时要上口、易记易认，使消费者一目了然；文字内容必须与本店所售的商品相吻合；字体要注意大众化，中文和外文美术字的变形要容易辨认。 ? 照明设计 ? 基本照明：能保持店内最低能见度，以达到顾客选购商品所具备的灯光要求。 ? 特别照明：对店内某一局部作特别的照明，以凸现商品的展示效果。 ? 装饰照明：指店内照明设计与店铺整体形象协调一致，要避免明亮灯光对环境和 商品起破坏作用。因此使用时不宜过多，亮度也不宜太强，是灯光交换保持流畅欢乐，动静相间，使顾客感到舒适自然，又富有情趣。 ? 布局设计：休闲食品专卖店的内部布局必须根据专卖店的类型、员工数量、经营品种的 多少、季节和业务发展变化等不同情况因时因地制宜地进行合理布置。专卖店的内部布局一般有以下几种方式： ? 沿墙式：柜台货架等设备顺墙排列。此种方式有利于减少店员，节省人力。同时 有利于店员相互协作，并有利于安全管理。 ? 岛屿式：即柜台成岛状分布，用柜台围成闭合式，中央设置货架。岛屿式布置特 点是柜台周边较长，陈列商品较多，便于顾客观赏选购，缺点是现场与辅助业务场所被阻隔，不便于在营业时间内补充商品。 ? 斜角式：即是将柜台、货价等设备与营业场所的支撑柱子成斜角布置。斜向布置 能使室内视距拉长而造成更为深远的效果，是室内既有变化又有明显的规律性，从而使营业场所获良好的视觉效果。 ? 陈列式：即把工作现场敞开布置，形成一个商品展览陈列出售的营业场所，店员 与顾客没有严格界限，在同一区域内活动。它利用不同造型的陈列设备，分类分组，随着客流走向、人流密度变化而灵活布置，使厅内气氛活泼。它的特点是便于顾客参观选购商品，充分利用营业面积， 疏散流量，也有利于提高服务质量，是一种比较先进的设计形式，也正被越来越多的专卖店经营者所采用。 专卖店开业前工作 一、店面装修 签订加盟合同后，某食品有限责任公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。从测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时15～20天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。 二、员工招聘及培训 1、员工招聘 招聘途径： … 可通过人才市场和劳动力交流中心公开招聘； … 可通过电视台、报纸等各大新闻媒体进行招聘； … 可通过门口招聘启事。 … 可通过原有员工介绍。 招聘流程 ：面试——复试——录用——实习——试用——正式聘用 。 2、人员培训 在专卖店开业前，需选派工作人员到公司总部进行培训。培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。 三、配货准备 为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区休闲食品市场资料，包括当地休闲食品销售量大的品种的口味、价格等。另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 四、准备用品 由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作： … 电话、传真机（或具上网功能的电脑） … 收银机、称重器、包装袋 … 各种空白单据、计算器 … 零钱、圆珠笔、笔记本、帐本 … 空调、清洁用品 五