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《五星级服务
五星级服务成就--超级美容院
文章摘要:经营是综合性的每个环节必须都要做好,一个环节缺位就产生多米诺骨牌效应,所谓一招不慎全盘皆输。著名企业战略专家营销专家,北京汇智卓越企业管理顾问公司的高建华先生说:店铺经营的好与差取决“完整产品”,所谓服务源自真诚细节感动顾客。
成就一流美容院仅仅靠一流的环境和设施是不够的,环境和设施仅仅代表一个方面,而经营好美容院是要“硬件”装修装饰豪华加奢华,配套“软件”服务设施服务水平都尽善尽美才行,可惜很多美容院是星级硬件大排档的服务软件,还有很多美容院是大排挡硬件大排挡软件。
经营过程中店铺是“招牌”, 老板是“舵手”,环境是创造“氛围”,品牌是“源泉”,专业是“利器”,服务是“灵魂”, 员工是“基础”,培养人才打造一流的团队是经营的核心。
在山东邹平“金辰女士养生坊”,300多平方米的营业总面积当地无人能比,200平方米面积集美容足疗、香熏SPA、养生保健、瑜伽健身于一体的大型店铺,斥资数十万元的豪华装修堪称一流,一流的形象、一流环境,一流的设施,一流的员工、一流的品牌、一流的服务。
县城的高端顾客大部分是“金辰女士养生坊”的忠实顾客,门前车水马龙一派繁忙景象。但是时光后退到2005年的情形与现在相比却有着“天壤之别”, “金辰女士养生坊”是如何经历“脱胎换骨”的变化成就今天的辉煌呢?
把好学上进的员工送到专业学校学习专业知识,美容美发、化妆美甲、美术设计、营销策划、营养保健、塑身瑜珈正所谓“以人为本”,高素质的员工才能服务好高端顾客,所谓店铺层次品牌层次员工素质必须和顾客相匹配。
经营是综合性的每个环节必须都要做好,一个环节缺位就产生多米诺骨牌效应,所谓一招不慎全盘皆输。著名企业战略专家营销专家,北京汇智卓越企业管理顾问公司的高建华先生说:店铺经营的好与差取决“完整产品”,所谓服务源自真诚细节感动顾客。
打造好“完整产品”才能成就超级店铺,完整产品:1营销战略目标争第一;2店铺的营销定位高端消费;3目标定位高端顾客;4店铺县城最好的位置;5一流的品牌一流的质量;6星级专业服务水平;7豪华加奢华的装修风格;8五星级卫生条件;9温馨浪漫的整体环境;10无可挑剔的综合印象十大因素。店铺仅靠环境和设施是很难长远留住顾客的。
赢在标准化服务:营业员与顾客交流的声音高度为24--28分贝,高则影响顾客情绪低则听不清除,从未见过美容院考核声音的高度,说话也要定规矩这就是五星级标准
规范护理标准:原来做护理每个人手法大同小异,尤其是做穴位按摩每个人的力度也不一样,女孩臂力小在做肩颈和开背按摩是顾客反映效果不佳。做同样的护理项目换一个人一个样,有些优秀的美容师顾客点名非她不做,有些美容师就很清闲,“忙”得忙死“闲”的闲死忙闲不均造成服务资源极其不平衡,要成就一流店铺必须培养出一流的员工队伍,向顾客提供一流的服务。
根据不同的服务项目统一规范手法、统一力度和时间。手法统一:所有的护理从开始到最后一个动作结束,所有的美容师手法和顺序都做到完全一致。
力度统一:脸部穴位按摩力度两轻一重力度轻为1.5公斤重为2.5公斤,肩颈和开背穴位按摩力度为7.5公斤,这是经过多次的实验和体验大家共同总结的结果。
时间统一:所有的护理时间都精确到秒,洗脸要150秒结束左右5秒钟误差,按摩脸部新顾客20分钟,不经常做护理脸部角质层厚时间可长,老顾客15分钟经常做护理脸部角质层比较薄时间宜短,要求分毫不差。做事有标准就是规范把标准做到极至就是艺术。
高标准严要求日日学天天练周而复始的练习,每个员工都把手法演绎的出神入化达到炉火纯青的地步,所有美容师都做到完全一样整齐化一把手法演绎成为“艺术”。
顾客接受不同美容师的服务但感受是完全一样的,改变顾客自选美容师的习惯,无论谁做效果都基本完全一致。顾客亲近美容师会造成很多隐患,有很多美容师手法出色被其它店铺挖走连顾客也带走了,还有比较出色的美容师自己开店带走顾客,“金辰女士养生坊”把手法打造成“品牌”即强化了美容师的作用提升了店铺的影响力,同时弱化了个人的作用美容师流失顾客也不会流失。
因为顾客只相信“金辰女士养生坊”的服务“品牌”,顾客看美容师的护理手法当成是一种享受。(把国旗升起来不新鲜但是做到精准分毫不差就是艺术,看升国旗就是享受,看阅兵式就是看走路,但是走路有标准,按照标准整齐化一就具备观赏性),设定标准容易但是能够啊标准做到位就需要下功夫。
正常情况学手法一个上午可以学会但不熟练,如果要把手法的每个动作分解按排顺序,并且按照规定的顺序做至少需要一个周的时间掌握手法,力度大小因人而异必须统一难度相当大,用电子称千百次的练习找感觉,就象阅兵的队伍正步踢腿高度是25厘米,每一步的距离是55厘米要找到感觉至少需要三个月,直到在电子称上按照标准连续按对30次才算合格,必须达到力度精准“人”“
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