无锡麦卡优娜面包品牌营销分析.docVIP

编号 无锡太湖学院 毕业设计（论文） 题目： 经管 系 工商管理 专业 学 号： 1095112 学生姓名： 钱燊彬 指导教师： 张靓 （职称： 硕士 ） （职称： ） 二〇一四年月 摘 要 目 录 第1章 绪论 1 1.1 研究的背景和目的与意义 1 1.1.1 研究的背景 1 1.1.2 研究的目的与意义 1 1.2 研究的内容与方法 2 1.2.1 研究的内容 2 1.2.2 研究的方法 2 第2章 麦卡优娜面包简介及现状分析 3 2.1 麦卡优娜面包简介 3 2.1.1 企业介绍 3 2.1.2 品牌故事 3 2.1.3 经营理念 3 2.2 麦卡优娜面包分布现状及分析 3 2.2.1 麦卡优娜面包分布现状 3 2.2.2 麦卡优娜面包分布现状分析 4 2.3 麦卡优娜面包种类介绍 5 第3章 麦卡优娜面包品牌营销现状及存在的问题 7 3.1 麦卡优娜面包品牌营销现状 7 3.1.1 良好的评选活动 7 3.1.2 树立品牌营销意识 7 3.1.3 建设品牌整体性 7 3.2 麦卡优娜品牌营销存在的问题 7 3.2.1 品牌营销活动周期短 7 3.2.2 品牌推广力度不够 8 3.2.3 品牌资产管理滞后 8 第4章 麦卡优娜品牌营销分析 9 4.1 SWOT分析模型的含义 9 4.2 无锡麦卡优娜品牌营销SWOT分析 9 4.2.1 优势因素（Strengths） 9 4.2.2 弱点因素（Weaknesses） 9 4.2.3 机会因素（Opportunities） 9 4.2.4 威胁因素（Threats） 10 第5章 麦卡优娜面包品牌营销的改进与创新 11 5.1 确立科学的品牌定位 11 5.2 塑造独特的品牌个性 11 5.3 培育特色的品牌文化 11 5.4 健全完善的品牌节假日营销制度 11 5.5 创建虚拟的品牌代言人 11 第6章 结论与展望 13 6.1 结论 13 6.2 不足之处与未来展望 13 6.2.1 不足之处 13 6.2.2 未来展望 13 参考文献 15 致 谢 17 第1章 绪论 1.11.1.1 研究的背景 现今的无锡市场上，烘焙业面包店的各类品牌层出不穷，有“元老”级别的元祖、香榭丽舍、克里斯汀等，而“新生代”的代表以85℃、面包新语等，而笔者所熟悉的麦卡优娜也属于后者。 当前，我国的市场正处于生产力过剩的状态，各行各业的市场都呈现出了不同程度的买方市场状态，市场竞争的环境和手段与过去相比，已经出现了极大的差异。在这样的情况下，企业想取得更多的市场份额的关键手段已不再单纯的凭借产品本身进行竞争，这其中还包括品牌的竞争。未来的市场竞争的主要形式将是以品牌进行竞争。也就是说，品牌战略的优劣将成为企业在市场竞争最关键的要素。 《财经天下周刊》最新数据指出：在食品行业，品牌价值在企业价值中所占的比例在47.2%；在媒体行业则占到了32.5%；在航空货运行业占11.6%（见图1-1）[1]。 图1-1 品牌价值在企业价值中所占的比例 品牌营销在任何行业都适用。例如在时装业，在质地、风格、款式、做工等都是所差无几但品牌分别是国际大牌LV（Louis Vuitton）和一普通品牌，不仅仅是在衣服的标价上有数倍甚至数十倍的差距，带给消费者的心理作用也完全不同。成功的品牌营销在此可见一斑。由此我们不难发现，品牌作为企业的无形资产，是企业一笔巨大的财富。 在同行业的市场上，消费者在挑选某个品牌产品的时候，只要产品是优质的，那么就在消费者的心中留下了好的印象并产生了信誉，往往品牌的价值体现点就在于此。即使该品牌的产品价格高于其他同类产品，消费者仍然会选择它，甚至成为该品牌的忠实客户。 无锡市场上的烘焙业面包店品种、价格大多是相近的。在保证选材、手法等有保障的情况下，只要将品牌营销做好，就能对消费者产生好的心理暗示与作用，并将获得一批忠实的消费者，同时也能在市场上占据较大的比例。 1.1.2 研究的目的与意义 品牌是企业进入市场、占领市场和开拓其他市场的利器。特别是国际经济一体化的市场环境的今天，企业有没有自己的品牌，企业有没有建立自己的品牌战略以及品牌形象在消费者心中的状态显得十