大学毕业论文—现有条件如何提升基层酿酒车间的人员管理.docVIP

古井集团后备干部提升班 毕业论文（设计） 题目： 现有条件如何提升基层酿酒车间的人员管理 摘 要 白酒酿造产业是中国的传统产业，即便是在现有的经济基础及条件下，白酒酿造中的诸多环节仍旧保留传统的手工制作，如在白酒酿造中的上甑、量质摘酒、做醅的手感质量等关键环节仍需要使用人的感官、技术等方面进行把控。由于白酒酿造在实际的生产过程中具有劳动强度大、技术要求高、关键环节操作灵活度高、技术传承难度高等特点，对基层车间管理人员提出了一个较高的要求。 本课题通过对基层酿酒车间相关特点分析，包括对车间员工特点、管理人员的角色定位等方面进行分析研究，探索基层车间的人员管理。以此解决酿酒车间人员管理方面的相关困境问题。 关键词：人员管理 角色定位 员工特点 困境 目 录 1引言 1 2 车间管理存在问题 2 2.1管理人员的现状 2 2.1.1酿酒生产特点，管理人员工作效率不高 2 2.1.2管理人员任务布置多，跟踪少，导致管理失效 2 2.1.3管理人员沟通不一致 2 2.1.4管理人员责角色定位不明确 2 2.2 酿酒车间员工现状 3 2.2.1人员分布复杂 3 2.2.2车间员工主体责任意识不强 3 2.2.3 员工沟通交流少，团队意识不强 3 3 车间管理