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i家i菜项目策划书目 录第一章 执行总述………………………………………………………第二章 项目分析………………………………………………………2.1 项目背景2.2 项目介绍2.3 自动售菜机第三章 公司介绍………………………………………………………3.1 公司简介3.2组织架构3.3 企业文化第四章 市场分析………………………………………………………4.1 行业分析4.2 i家i菜优势第五章 运营分析………………………………………………………5.1 项目运作5.2 战略布局第六章 投资分析………………………………………………………6.1 投资环境6.2 投资回报第一章 执行总述——本执行总述旨在让客户迅速了解i家i菜项目及中路达餐饮公司太原中路达餐饮有限公司，是一家致力于发展电子商务的综合性企业，公司以提高国民幸福感为目标。以此为切入点，科技智慧与严格标准孕育的“i家i菜”适时诞生，发展具有高度粘性的顾客群体，打造中国最实用的快消品服务平台。“i家i菜”项目针对目前都市生活节奏快，以及人们对生活品质要求的提高，供应方便快捷、营养健康、新鲜美味、安全卫生的家庭半成品用餐。公司引进智能终端售菜机，这是一个颠覆电商传统的创新应用，投资空间与地域无限扩大；投资目的性更强，管理生意更轻松，多个行业的整合管理；补充商业服务跨行业创收，实现多途径营收！第二章 项目分析2.1 项目背景我国餐饮企业遭遇前所未有的关注、批评和期待。“回锅油”、“地沟油”、“勾兑门”事件层出不穷、屡禁不止，后厨卫生问题令人堪忧。民以食为天，食以安为先，食品安全，关乎每个人的健康和生命。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。目前国际上比较通用的是食品安全目标理念，食品安全目标从源头开始算起，细致到具体的饮食材料加工过程乃至端到餐桌上的每一个环节，包括每经过一道加工处理方式是否会对餐饮食品造成风险都有据可查。若这样的食品安全理念在国内推广，对消费者和餐饮企业都是一件好事。于是，不少餐饮企业开始朝着标准化和可追溯体制迈进，带领消费者走出信任危机。有人会讲，“出去吃”不如“自己做”，自己动手做饭更安全放心。但现在随着社会的快速发展，都市人早已习惯快节奏的生活，时间往往决定了一切。越来越多的人不想花时间在厨房里，对于家庭的一顿饭，包括买菜，择菜，洗菜等工序，至少需要两个小时，做饭在年轻男女当中已经是一种负担。年轻人不会做菜，家中的老人年纪大了又干不动，孩子觉得饭菜单一不想吃。我们急需一种可以满足营养需要又能节约时间的方式实现每日的餐饮，因此半成品菜的出现正是满足了现代社会的这种需求。2.2 项目介绍基于市场背景，中路达公司历时三年市场调研与菜品研发，“i家i菜”顺势诞生，提供半成品菜品。这是一种拿回家即可入锅，已由厨师配好菜式调料，免去消费者清洗、择菜、切菜等多重工序,通过先进的气调包装技术达到保鲜储存。旨在“快捷、方便、营养、健康、美味”，适应了时代的发展、较快的生活节奏。半成品私房菜的菜式均由专业的营养配餐师选配，严格把关，美味安全，大大提高都市人的生活质量。我们从一日三餐着手，提倡健康的饮食观念。无公害蔬菜基地，把控源头，提供最新鲜、最安全的食材，通过真空预冷、风淋拖水、震动沥干、杀菌消毒、气调包装、保鲜冷藏储存，冷链物流业务为一体，直接到达中央厨房系统，制作家常化的菜肴，最后送到顾客手中。这一过程中，我们引进自动售菜机，通过这一智能终端解决“最后一公里”的冷链保鲜问题，从而使顾客享受方便快捷、美味营养的饭菜。这既化解了上班族、老人、孩子没时间做饭、不会做饭的矛盾，还通过营养专家的平衡搭配逐步改善顾客亚健康的身体状况，更提供了倍加珍贵的全家一起就餐的时间和环境。2.3自动售菜机什么是自动售菜机？自动售菜机式采用全自动升降货梯系统协助不同位置商品统一传送至出货口，不损伤商品。可支持纸币,硬币，接受找零功能，定制IC卡出货、手机支付、信用卡支付或其它支付方式。可同时售卖多种小食品及能制冷的罐装、瓶装、盒装、袋装等饮料,商品适用范围广,经济收益高。自助售菜机的优势是什么？一台可以移动的赚钱机器（随时调换地点）一台不知疲惫的赚钱工具（7*24小时全天候服务，没有人工，没有休息）一台没有成本的智能帮手（一次购买，终生收益，只赚钱不赔钱）一台机器成就多个行业（商品买卖，物流，团购，广告媒体等）一台机器打破传统产业格局（O2O+C2B模式提升传统产业销售能力）第三章 公司介绍3.1 公司简介中路达有限公司注册于2009年，是一家致力于发展电子商务的综合性企业。通过多年发展，在互联网行业拥有丰富经验，拥有大量忠实客户。2012年，公司在领导带领下另辟蹊径，以“i家i菜”作为突破项目，历时三年市场调研与菜品研发，耗资千万建