恩施土特产演示文稿[精选].pptVIP

凤头姜 凤头姜，因其形似凤头而得名，主产来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。 大派火腿 大派火腿与金华火腿齐名，为中国“四大名腿”之一。它是选用新鲜猪后腿，经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺加工而成的一种腌腊制品，其原料考究，工艺独特，成熟期长，已成为人们日常食用的富硒肉食品。 富硒茶 恩施富硒茶叶芳持久，沁人心脾，远销海外，享誉全球。由乾隆御赐金匾“皇恩宠锡”的宣恩贡茶，畅销国内外。恩施州茶叶生长在富硒土壤中，是无公害、无污染，纯天然的绿色食品。 菊花石 菊花石先后在宣恩、恩施、建始、巴东、鹤峰、咸丰及恩施州清江流域内均有发现。此石形成于2亿年前，硬度在6-7之间，黑底白花，花径小则厘米，大则三尺。凝重高雅，超凡脱俗。 银杏 银杏是种子植物中起源最古老的树种，有“活化石”之称。由于银杏果实的果壳为白色，故俗称白果。银杏全身是宝，果实既是食用佳品，又可入药；叶片既是制作饮料的原料，又是制药的原料。恩施州是银杏的重要发源地，全州皆有分布，100年以上的大树银杏有6578株，1000年以上的古树银杏有345株。全州现有挂果银杏树56511株，年产白果30万公斤左右。 木瓜 木瓜是双子叶植物药蔷薇科植物贴梗海棠的果实，恩施自治州是我国木瓜主产地之一，量大、质优，尤以宣恩“汤木瓜”最有名。 西兰卡普 西兰卡普是土家族最具代表性的手工艺品，西兰是人名，卡普是她织的花布，因此西兰卡普就是土家族的织布。西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织——后来用机械挑打交织而成。主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袱、艺术壁挂、锦袋等，色彩对比强烈，图案朴素而富夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。 恩施玉露 恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 　　曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。 腊肉 土家高山腊肉是土家人的风味肉食品．土家人逢年关便要杀年猪，然后把肉淹制起来，用土家人特有的柴火薰制而成．色较火腿黑，肉上可清晰看见薰烤时留下的灰渣．可蒸，闷，烧．等多种烹饪方法．味香而不腻．? 花坪桃片糕 桃片糕，又名云片糕。它形状同牌，色泽若玉，片薄像纸，柔韧如带，散开似扇，质地高华，肥润绵软，芳沁肺腑，甚是惹人喜爱。撕一片送入口中，香甜软润，泯化弥散，齿颊生津，回味无穷，更具滋阴补气、润肺化痰之功效，实乃风味独特的绝佳小吃。 * *