旅游业管理第一章最终版[精选].pptVIP

旅游业管理 主讲：宋竹芳 课程要求 1、按时到课，请假需假条，无假条不到课者按旷课处理，旷课三次者取消考试资格。 2、做好课堂笔记，课堂笔记算作成绩一部分。 3、课程作业总共三次（不包括课堂讨论）。 4、考核方式：闭卷。 旅游业管理框架 第一模块是旅游管理基础； 第二模块是旅游宏观管理； 第三模块是旅游微观管理； 第四模块是旅游综合管理。 第一章 绪 论 一、旅游与旅游业 二、旅游的发展模式 三、旅游学研究 四、研究旅游学的基本方法和途径 一、旅游与旅游业 旅游 概 念 旅游 =旅行+ 游览 人们出于休闲、商业和其他目的，到惯常环境以外 的地方连续不超过一年的旅行和逗留活动。 本 质 -- 文化活动 追求审美愉悦、体验身心快感 旅游 属 性 -- 消费属性 （有钱） 休闲属性 （有闲） 特 征 -- 空间 的 异地性 时间的 暂时性 运行过程 的 综和性 按地域 ---- 国内游 入境游 出境游 类型 按目的 ----休闲度假 探亲访友 商务访问 健康医疗 宗教 按形式 ---- 团队旅游 散客旅游 旅游业的内涵 旅游业：凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、娱乐等六个环节服务的综合性产业。 旅游业三大支柱产业：旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。 戈尔德纳对旅游的定义 旅游是一个包含多种利益相关群体的较大结构体系分别包含： 旅游者； 提供旅游商品和服务的企业； 东到地社区或地区的政府； 东道地社区。 韦弗和劳顿对旅游的定义 在吸引、也能送、接待和管理旅游者及其他来访者的过程中，旅游者、旅游供应商、东道地政府、东道地社区、客源地政府、大学、社区学院和非政府组织通过相互作用而产生的各种过程、活动和结果的总和。 二、旅游的发展模式 旅游发展额历程通常是沿着低级阶段到高级阶段的轨迹前进的。这种发展的形成是由于旅游的发展一定会受到社会、文化和经济等因素额影响和制约。 一般分为四个阶段： 初级阶段； 影响阶段； 发展阶段； 延续阶段。 旅游生命周期（普恩） 旅游发展的模式 1、世界旅游业的发展模式 旅游发展模式：亦称旅游发展途径，是指一国或地区在旅游发展过程中，国内旅游和国际旅游的发展顺序和相互关系以及它们间的表现形式和特点。 国内旅游和国际旅游的划分： 不同国家和地区划分标准不同。 世界多数国家或地区把本国或本地区公民在本国或本地区的旅游称为国内旅游，而将出境和入境旅游称为国际旅游。但也有部分国家将入境旅游划分为国内旅游，而只将出境游划分为国际旅游。 由于世界各国在政策、经济上的差别，导致各国旅游业发展情况差异较大。根据这些国家旅游业发展的情况，大致可分以下几种模式： 原苏联模式（又称传统型社会主义模式） 前南斯拉夫模式（又称开放型社会主义模式） 美国模式 西班牙模式 印度模式 以国际旅游业作为经济支柱的小国旅游发展模式 原苏联模式（又称传统型社会主义模式） 国内旅游作为公民的社会福利受到国家的重视。 国际旅游多数在本区域的社会主义国家之间，公民出国旅游受到较大的限制。 国际旅游业相对不发达，发展较晚。 国家旅游行政管理机构权力大，国家垄断性的旅游企业是旅游经营的主体。 自80年代中期以来，在这些国家内，旅游业各部门相继实行民营化，通过签证制度、进出境法、关税调节条例，各国绝大部分地区对外国游客开放。 南斯拉夫模式（开放型社会主义模式） 美国模式 西班牙模式 印度模式（不发达国家旅游发展模式 ） （1）国际旅游业超前发展。 （2）注重国内旅游的同步发展。 （3）国家基本上采用的是国有企业与么营企业并举的混合型发展机制。 以国际旅游业作为经济支柱的小国旅游发展模式 （1）国际旅游为国民经济发展的支柱产业。 （2）旅游管理机构地位高，权限较大。 （3）旅游业受世界经济影响较小。 2、中国旅游业发展的