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朝ごはんを食べよう ○○中学校 全校集会 平成○年○月○日 ○市立○小学校 栄養教諭 河野通子 クイズ!にちょうせんどこの国の朝ごはん? おかゆ あげパン 中国 クイズ!にちょうせんどこの国の朝ごはん? カフェオレ クロワッサン フランスやイタリア クイズ!にちょうせんどこの国の朝ごはん? 豆のスープ 小麦粉のパン チャイ インド クイズ!にちょうせんどこの国の朝ごはん? 日本 ごはん みそ汁 朝ごはんは何を食べた? 朝ごはんの役割 寝ている間に低下した 体温を上げる 脳や体にエネルギーを与える 体の調子を整える 腸の働きを良くする 「朝だよ!今日も頑張ろう!」と体に信号を送る 家族とのコミュニケーション 朝食と体温 脳が十分に働かず、 授業に集中できない。 脳 朝ごはんを食べないと… 平成19年度全国学力?学習状況調査 国立教育政策研究所 朝食と学力との関係 は いべん(排便)がスムーズにいかない。 のう が十分に働きにくい 朝ごはんを食べないと… は いべん(排便)がスムーズにいかない。 のう が十分に働きにくい お 落ち着きがなくなる。 朝ごはんを食べないと… は いべん(排便)がスムーズにいかない。 のう が十分に働きにくい お 落ち着きがなくなる。 ひま 肥満になりやすい。 朝ごはんを食べないと… は いべん(排便)がスムーズにいかない。 のう が十分に働きにくい お 落ち着きがなくなる。 ひま 肥満になりやすい。 に 二回食で栄養不足 朝ごはんを食べないと… 食べることの大切さ 血液中の糖分がエネルギーになる とうぶん ポイント② 糖分は5~6時間で切れてしまう! ポイント① 糖分は食べ物でしかとることができない! 1日3食 食べることは とても大切! 食べることの大切さ なぜ、食べるの? 生きるため! 「食べる」ということは肉や魚や野菜の命を「食べる」こと! 私たちは他の命をもらって自分の命を守っています! 食べ物を大切にし、感謝することが大事です。 「主食?主菜?副菜」 がそろうと、栄養 のバランスが よくなります。 ごはん、パン、めん類などで、主にエネルギー源になるもの 魚、肉、たまご、大豆製品などで、主に体をつくるもとになるもの 野菜を中心としたもので、主に体の調子を整えるもの どんな朝ごはんがいいの? どんな朝ごはんがいいの? 卵や魚などに多くふくまれるたんぱく質は体温を上昇させます。 ごはんやパンなどに多くふくまれる糖質は脳に栄養を送ります。 改善後 改善後 みそ汁の具を多くする なっとうをつける 焼き魚?サラダをつける 主食 ごはん 主菜 納豆オムレツ 副菜 ほうれん草のおひたし 汁物 白菜のみそ汁 ★ごはん食の例??? トーストをピザに コーヒーを生ジュースに 改善後 改善後 付け合せ コーヒーを牛乳に オムレツをつける 副菜 きゅうり?トマト ?バナナ 汁物 ホットミルク 主食+主菜 ツナコーントースト ★パン食の例??? 朝ごはんをしっかり食べるには… ①夕食をあまり遅く食べない ②夜食をつつしむ ③夜早く寝て、朝は時間に余裕を 持って起きる ??????しましょう! 要するに 早寝?早起き?朝ごはん がとても大切です。ぜひ、実践してください。 *
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