【2017年整理】残留限量-.6.4.docVIP

食安发第0604002号 2009年6月4日 部分修改食品卫生法实施规则的厚生省命令 以及食品、食品添加剂等规格标准的部分修改件 对食品卫生法实施规则进行部分修改的厚生省命令（2009年厚生劳动省命令第119号）以及食品、食品添加剂等规格标准的部分修改件（2009年厚生劳动省告示第325号）于本日公布，据此厚生劳动省对食品卫生法实施规则（1948年厚生省命令第23号。一下简称“省令”）及食品、食品添加剂等的规格标准（1959年厚生省告示第370号。以下简称“告示”）进行了修改，具体如下。 附 一、修改的概要 1. 关于省令 （1）根据食品卫生法（1947年法律第233号。以下简称“法”）第10条规定，在省令附表1中追加异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛。 （2）根据法第10条规定，从省令附表1中删除淀粉磷酸钠。 2. 关于告示 （1）根据法第11条第1项规定，设定农药莠灭净、茚草酮、乙虫清、醚菌胺、唑草胺、二氯丙烯胺、烯酰吗啉、1-萘乙酸、氯吡嘧磺隆、霸草灵、咪唑菌酮、氟吡磺隆、氟酰胺、氟虫酰胺、苯并双环酮、苯噻菌胺、呋草黄、双炔酰菌胺、苯噻酰草胺，农药及兽药稻瘟灵、恶喹酸，以及兽药氨苯乙酯在食品中的残留标准。（参见附录） （2）根据法第11条第1项规定，设定异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用标准及成分规格。 （3）根据根据法第11条第1项规定，删除淀粉磷酸钠的使用标准及成分规格。 二、实施、适用日期 1 关于省令 自公布之日起开始实施 2 关于告示 自公布之日起开始实施。具体日期请参照附录。 三、注意事项 1 关于使用标准 设定异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用标准为“不得用于 HYPERLINK javascript:showjdsw(jd_t,j_) 芳构化以外的目的”，因此，这些物质作为有机溶剂不得用于 HYPERLINK javascript:showjdsw(jd_t,j_) 芳构化以外的目的。 2 关于添加剂的表示 异戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛与含有这些物质的食品以及添加制剂需按照法第19条第1项的规定标明为添加剂。 同时，对“根据食品卫生法进行的添加剂表示”（1996年5月23日卫化第56号厚生省生活卫生局长通知）进行如下部分修改。 （1）删除附表1“简略名一览表”中淀粉磷酸钠一项。 （参考） 附表1“简略名一览表” 新旧对照表（下划线部分为修改部分） （修改后） （修改前） 物质名 简略名 物质名 简略名 （略） 羧甲基淀粉钠 叶绿素铜钠 （略） （略） 加工淀粉、羧甲基淀粉Na 叶绿素铜Na、叶绿素铜 （略） （略） 羧甲基淀粉钠 淀粉磷酸钠 叶绿素铜钠 （略） （略） 加工淀粉、羧甲基淀粉Na 加工淀粉、淀粉磷酸Na 叶绿素铜Na、叶绿素铜 （略） （2）删除附表3“规则附表1中要求注明用途名称的添加剂示例”右侧栏中的淀粉磷酸钠。 （参考） 附表3“规则附表1中要求注明用途名称的添加剂示例” 新旧对照表（下划线部分为修改部分） （修改后） （修改前） （略） （略） （略） （略） （略） （略） 4 增稠剂、稳定剂、凝固剂以及糊料 （略） 羧甲基淀粉钠 聚丙烯酸钠 （略） 4 增稠剂、稳定剂、凝固剂以及糊料 （略） 羧甲基淀粉钠 淀粉磷酸钠 聚丙烯酸钠 （略） （略） （略） （略） （略） （略） （略） （3）如下修改附表4“各批次名称的定义及其添加剂范围”中“7 香料”中的（3）。 （3）将以下添加剂作为香料使用时，添加剂的范围。 乙醛 乙酰乙酸乙酯 苯乙酮 茴香醛（对甲氧基苯甲醛） 戊醇 HYPERLINK /show/pdetail--594955.html \t _blank α-戊基肉桂醛 邻氨基苯甲酸甲酯 紫罗兰酮 异戊醇 异丁香酚 异丁醛 异戊酸异戊酯 异戊酸乙酯 异硫氢酸盐类(isothocyanates) 异硫氰酸烯丙酯 异戊醛 异丁醇 异丙醇 吲哚及其诱导体 γ-十一内酯 酯类