生物：1.4（蛋白质工程（第1课时））课件（新人教版选修3）.pptVIP

科学史 1948年：英国生物化学家桑格选择了一种分子量小，但具有蛋白质全部结构特征的牛胰岛素作为实验的典型材料进行研究。 1952年：搞清了牛胰岛素的Ｇ链和Ｐ链上所有氨基酸的排列次序以及这两个链的结合方式。 1953年，他宣布破译出由17种５１个氨基酸组成的两条多肽链牛胰岛素的全部结构。这是人类第一次搞清一种重要蛋白质分子的全部结构。桑格也因此荣获1958年诺贝尔化学奖。 科学史 1958年：我国开始探索用化学方法合成胰岛素。经过周密研究，他们确立了合成牛胰岛素的程序。 第一步，先把天然胰岛素拆成两条链，再把它们重新合成为胰岛素，并于1959年突破了这一难题，重新合成的胰岛素是同原来活力相同、形状一样的结晶。第二步，在合成了胰岛素的两条链后，用人工合成的Ｂ链同天然的Ａ链相连接。这种牛胰岛素的半合成在1964年获得成功。 第三步，把经过考验的半合成的Ａ链与Ｂ链相结合。 在1965年9月17日完成了结晶牛胰岛素的全合成。经过严格鉴定，它的结构、生物活力、物理化学性质、结晶形状都和天然的牛胰岛素完全一样。 蛋白质工程 复习回顾 1、蛋白质的基本结构单位？元素组成？ 2、蛋白质结构多样的原因？ 3、蛋白质有哪些功能？ 4、蛋白质如何合成？涉及哪些细胞器？ 5、蛋白质的四级结构 * 1965年，生物科学界发生了一件轰动全球的大事！ 人工合成了结晶牛胰岛素，这是第一个在实验室中用人工方法合成的蛋白质, 实现了世界上首次人工合成蛋白质的壮举。 创新6、7 一、蛋白质工程的概念　 蛋白质工程 阅读书25页蛋白质工程的概念，填写《创新》课前预习第3题。 根据概念思考以下问题： 1、蛋白质工程改造的是什么，目的是为了获得什么？ 2、蛋白质工程与基因工程有什么关系？ 课堂练习1 二、蛋白质工程的基本途径　 蛋白质工程 1、预期蛋白质的功能 2、设计预期蛋白质的结构 3、推测氨基酸序列 4、改造基因或创造新基因 …… 创新10 根据书本回答：1、测定蛋白质的结构有哪些方法？ 2、改造基因有哪些技术？ 课前预习4 *