《畜牧微生物學》试题(附参考答案与评分标准).docVIP

中农业大学本科课程考试试卷 一. 单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸的相应位置。答案选错或未选者，该题不得分。每小题1分, 共10分） 1．创造了低温消毒法的是____。标准答案：B A. 荷兰人吕文虎克 B. 法国学者巴斯德 C. 德国学者柯赫 D. 德国学者贝哲林克 2．酵母菌属____。标准答案：B A. 单细胞原核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多细胞原核微生物 D. 多细胞真核微生物 3．对乙醇这个药剂来说，其消毒效果最好的浓度是____。标准答案：C A. 25% B. 55% C. 70% D. 95% 4． ____含量越高，青贮饲料的品质越差。标准答案：B A. 乳酸 B. 丁酸 C. 酒精 D. 醋酸 5．类毒素具有____。标准答案：C A. 免疫原性和毒性 B. 非免疫原性和毒性 C. 免疫原性和非毒性 D. 非抗原性和非毒性 6．金黄色葡萄球菌的拉丁文命名正确的为____。标准答案：C A. staphylococcus aureus B. Staphylococcus Aureus C. Staphylococcus aureus D. staphylococcus Aureus 7．担子菌是以产生____的方式进行繁殖。标准答案：C A. 节孢子 B. 分生孢子 C. 担孢子 D. 孢子囊孢子 8．沙门氏菌的吲哚试验为阴性，说明该菌不能分解____。标准答案：D A. 葡萄糖 B. 胱氨酸 C. 吲哚 D. 色氨酸 9．大肠杆菌(Escherichia coli)在麦康凯琼脂培养基上生长时，产生____菌落，据此可与沙门氏菌(Salmonella)相区别。标准答案：C A. 白色 B. 黄色 C. 红色 D. 无色 10．下面有关黄曲霉毒素的叙述，错误的是____。标准答案：A A. 不耐热 B. 难溶于水 C. 具有荧光性 D. 没有免疫原性 二．多项选择题（从下列各题四个备选答案中选出所有正确答案。答案选错或未选全者，该题不得分。每小题2分，共10分） 担子菌的三大特点是____。标准答案：ABC A．担子 B. 双核菌丝体 C．锁状联合 D. 担子果 对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有____。标准答案：BCD A．乳酸菌 B. 肠杆菌 C．丁酸菌 D. 腐生菌 介于细菌与病毒之间的单细胞原核微生物有____。标准答案：ABC A．霉形体 B. 立克次体 C．衣原体 D. 螺旋体 中枢免疫器官是源生免疫细胞或诱导淋巴细胞成熟的器官，包括____。标准答案：ABC A. 骨髓 B. 胸腺 C. 鸟类的法氏囊 D. 禽哈德腺 关于外毒素的叙述，正确的是____。标准答案：ABD A. 有毒性的蛋白质 B. 毒性很强 C. 免疫原性差 D. 可用0.4%甲醛溶液脱毒成类毒素 三．填空题（请将正确的答案写在答题纸上，答案填错或未填写者，该题不得分。每空1分，共20分） 细菌在液体培养基中常呈现一定的生长曲线，并可区分为____、____、____和____四个时期。标准答案：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期 霉菌的菌丝分为两种：一种无隔膜，呈长管状的分枝，细胞内含有许多核，称为____菌丝；另一种有隔膜，整个菌丝是由分枝的成串多细胞组成，每个细胞内含一个或多个核，称为____菌丝。霉菌的菌丝功能也有了分工，既有伸入固体培养基内或蔓生于固体培养基表面，具有摄取营养物质功能的菌丝，称为____菌丝；亦有伸向空中的菌丝