(南京工业大学开题报告.docVIP

毕业设计(论文)开题报告 学生姓名： XXX 学 号： X 所在学院： 工业与艺术设计学院 专 业： 视觉传达设计 设计(论文)题目： “YY台湾便当”VI设计 指导教师： XXX 2013年11月18日  开题报告填写要求 1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效； 2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见； 3．“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册）； 4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。  毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告 1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写 2000字左右的文献综述： “YY台湾便当”系列设计 摘要 YY台湾便当VI设计是包含点餐册、外卖卡、宣传招贴、外卖包装等内容在内的视觉识别系统设计。YY台湾便当VI设计是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。YY台湾便当利用设计到位、实施科学的视觉识别系统，传达了企业理念、企业价值观。YY台湾便当VI设计充分体现“对一切美好的坚持热情，相信自己一直年轻并有不可估计的能量”这一设计内涵。YY的意思为yummy and young ，即美味与年轻。YY台湾便当VI设计通过一定创意设计和图像设计试图提醒每个人享受美味餐饮的同时享受人生，享受生活。 关键词：视觉传达设计；VI设计；餐饮；YY台湾便当 前言 快节奏的都市生活，孕育了快餐文化的产生，同时也促进了快餐事业的不断成长壮大。快餐正日益成为一种新的餐饮时尚。“‘YY台湾便当’VI设计”就是一个紧贴时尚，关注社会的真实课题。 民以食为天，任何人都离不开饮食。美味的食品、精致的摆盘、独特的包装是我们都不会拒绝的东西。美食常常可以牵动我们内心最细腻的那根弦，通过品尝美食的过程得到心底的满足。但美食的诱惑力并不是我们单单用文字话语就能够完全表达清楚的。美食需要创意，美食需要灵动。现实中快餐遍布各地，市场上出现了中式快餐、美式快餐、日式快餐、韩式快餐等众多风格快餐。而使YY台湾便当在众多的快餐店脱颖而出是具有一定的难度和挑战性的。我选择做“YY台湾便当”VI设计，也是希望通过独特的设计来表达出快餐不仅只是填饱肚皮的东西也还可以是灵动的，也是可以在快节奏的生活中让人们体会一丝温暖这个深层的含义。缓解现代都市人充满压力的生活，给人一处温暖的味觉体会，或许人们也可以在YY台湾便当的文化里寻求奋进的动力。 一. 选题相关概念与定义 YY的意思为yummy and young ，即美味与年轻。便当这个词语最早源于南宋时期，用当时的俗语称之为“便当”，意为“便利的东西、方便、顺利”。 根据资料，我们知道在台湾光复后的那段时间，台北至高雄的火车车程需要10小时，多数旅客需要自己准备口粮，在那个时候就有一些老台湾人在站台卖番薯饼给来往旅客，经过一段时间发展，他们开始自己制作盒饭在站台叫卖。一开始的盒饭是用曾经进贡给日皇的米来烹饪成米饭，并且在米饭上摆放多种不同颜色的蔬菜和香肠等肉食，并以手工制成的木盒作为外部包装。由于制造方法简单、快速、携带起来也比较方便，这种盒饭在旅客中倍受欢迎，当时人们就叫它火车饭盒，它因地铁孕育而生，这种便当然后在全台湾流行，再后来，它又慢慢传入中国大陆，台湾便当便由此传播开来了。 选题历史发展状况回顾 台湾便当是在14年前由一位姓姚的台湾人引进大陆南京，店铺位于南京市鼓楼区和会街。在这些年的发展过程中，由于当年产权知识的淡薄，越来越多的冒名台湾便当出现在市场上。现在由于知识产权法律的发展，“台湾便当”这个名字已经无法注册。但真正能做到像南京第一家台湾便当的口味的寥寥无几。现在南京市第一家YY台湾便当入驻南京江宁，它致力于在传承老台湾便当口味的同时，开拓创新，为老台湾便当翻出一页新篇章