【2017年整理】定氮仪的工作原理及使用步骤.docxVIP

HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪的工作原理及使用步骤 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪简介概述： HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪是食品厂、饮用水厂，药品检验，肥料测定中广泛应用，是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器。定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪，托普云农生产的 HYPERLINK /ProList_T56.html KDN系列定氮仪采用微电脑进行过程控制。 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪工作原理： HYPERLINK /ProList_T56.html 蛋白质测定仪（俗称 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪）以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏，使氨彻底挥发，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，完全地被固定在硼酸之中，然后用标准酸对其滴定到终点，计算出氮的含量，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪适用范围： HYPERLINK /ProList_T56.html 凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。 四、 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪功能特点： 1.KDN系列 HYPERLINK /ProList_T56.html 凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制。 2.自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。 3.各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警，水位检测故障报警。 4.仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐面板，防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。 5.水位检测，低水位报警，仪器控制系统故障能自动断电。 6.采用自来水水源，适应性广，对实验要求低。 HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪技术参数： 测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等； 工作方式：半自动 进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛 样品量：固体0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液体10.00ml～25.00ml 测定范围：0.1mgN～200mgN(毫克氮) 回收率：≥99%（相对误差，包括消化过程）； 蒸馏速度：5～ 15分钟/样品 （按样品量而定 ） 冷却水消耗：3L/分钟 重复率：相对标准偏差±1% 供电：AC220V/50Hz 功率：1000w 供水：水温小于20度 外形尺寸：380*320*670mm 重量：20kg HYPERLINK /ProList_T56.html 定氮仪使用步骤： 消化： 1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。 2、将加好试剂的各烧瓶放置消化架上，接好抽气装置。先用微火加热煮沸，此时烧瓶内物质炭化变黑，并产生大量泡沫，务必注意防止气泡冲出管口。待泡沫消失停止产生后，加大火力，保持瓶内液体微沸，至溶液澄清后，再继续加热使消化液微沸15min。在消化过程中要随时转动烧瓶，以使内壁粘着物质均能流入底部，以保证样品完全消化。消化时放出的气体内含SO2，具有强烈刺激性，因此自始自终应打开抽水泵将气体抽入自来水排出。整个消化过程均应在通风橱中进行。消化完全后，关闭火焰，使烧瓶冷却至室温。 蒸馏吸收： 蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸