健康必讀-番茄含有类阿司匹林防治心血管病具有抗癌功效.docVIP

番茄 西红柿”是“ 番茄”的同义词。本词条由 失落驿站创建，共有 30位协作者编辑了 28次。 番茄 番茄(tomato)茄科(Solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。番茄属的属名为Lycopersicon Mill， 别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。染色体数2n=2x=24,。 果实营养丰富，具特殊风味。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2．5～3．8克、蛋白质O．6～1．2克、维生素C 20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。番茄可用作食疗、美容等，生吃、熟吃皆可。 目录 1 简介　 2 起源、演化与传播 3 植物学性状 4 生长发育与果实形成 5 常见病虫害及预防 1 简介　 2 起源、演化与传播 3 植物学性状 4 生长发育与果实形成 5 常见病虫害及预防 6 营养分析 7 制作指导 8 食疗食谱 9 生食注意 10 西红柿PK番茄酱 11 生吃PK熟吃 12 食疗作用 13 参考资料 番茄 - 简介　 带露珠的番茄 Lycopersicon e