第五章 饮用水卫2[精选].ppt

第 五 章 饮 用 水 卫 生 Drinking water hygiene 实例一 饮水与结石 湖南省娄底新化县温塘镇的劳卫村。该村有村民887名，其中被确诊患各种结石病347名，结石病的发生率为39%；有结石症状的达60%以上；患结石病年令最小的为7岁，成为名副其实的结石村。经调查发现：该村民饮用的是两口井的井水。而井水是从石灰岩中流出的含岩浆高的水。经对饮用水的水质分析，井水的岩浆水量为万分之零点三，成为结石形成的直接原因。 实例二 饮水与长寿 南美洲的厄瓜多尔有一个名叫“维尔卡旺巴”的“圣谷”村，该村住5000多人，大多数的人都能活到100多岁，被誉为世界的长寿老人岛和长寿村。经调查发现“圣谷”的水源水中含有多种微量元素，具有防病、治风湿、降低胆固醇等防病治病的作用。该水是一种能使人延年益寿的优质矿泉水。 主要内容 饮用水的卫生学意义 饮用水与健康 生活饮用水卫生标准 集中式给水 分散式给水 饮水净水器 第一节 饮用水的卫生学意义 水是人体生理活动必需的物质 生理需水量2-3L 炎热从事体力成人每天需水量8-10L 成人每天从饮食摄入水量1.0-1.5L 天然水 微量元素的摄入 水是人类日常生活的需要 水在保持个人卫生，改善生活条件和促进人体健康方面有着重要意义。 城市人均耗水量是国家、城市居民生活水平和经济发展的标志。 水是工农业生产的需要 无论是工业生产还是农业生产，都需要合符卫生要求的水质。水质的质量好坏，直接关系到人们的健康。因此，饮水与疾病的关系非常密切。 第二节 饮用水与健康 介水传染病 化学性污染对健康的影响 生物地球化学性疾病 (第七章) 一 介水传染病(Water–borne communicable disease) 介水传染病定义： 通过饮用或接触受病原体污染的水而传播 的疾病，称之为介水传染病 病原体的分类： 细菌（痢疾、伤寒、霍乱） 病毒（肝炎、脊髓灰质炎、柯萨奇） 原虫（血吸虫、贾第氏虫、隐孢子虫） 介水传染病发生的原因： 水源被污染 消毒后输水管网受污染 介水传染病的特点： 饮同一水源 短期内出现暴发流行，症状相似 控制污染，疾病流动行迅速控制 简 介 世界卫生组织（WHO）也在其制定的《饮用水水质准则》中指出，与饮用水有关的最常见、最普遍的健康危险是微生物污染 美国等少数发达国家已经将隐孢子虫、贾第鞭毛虫、军团菌、病毒等指标作为饮水标准中要控制的微生物项目 我国在2006年的生活饮用水卫生标准（GB 5749-2006，附录6）中，也增加了隐孢子虫和贾第鞭毛虫的项目 细菌、病毒和原虫对人体健康的影响是直接的、严重的 1849、1854年 英国泰晤尔河霍乱流行 死亡 25000人 1955-1956年 美国发生肝炎大流行 患者 35000人 1955-1956年 印度新德里集中式给水受污染造成170万 人口的城市仅黄疸病例就有29300人 1979-1984年212起集中式给水事故中： 水源污染 70% 管网被污染 25% 贮水池 4% 我国 1958-1984年： 伤寒353起 痢疾157起 肝炎141起 二 化学性污染对健康的影响 饮水被化学性物质污染引起的卫生问题： 慢性中毒 远期危害（致突变、致癌和致畸） 造成饮用水化学性污染中毒的物质： 氰化物、铬、砷、汞、镉、硝酸盐等 氰化物中毒（Cyanide poisoning） 氰化物污染的来源： 炼焦、电镀、选矿、化工、合成纤维等的工业废水 氰化物的分类： 简单氰化物 氰络合物 有机氰化物 常见的氰化物 ★氰化氢（HCN） ★氰化钾（KCN） ★氰化钠（NaCN） 中毒机理：氰化物经口进入体内，经胃酸作用形成氰氢酸。游离氰离子与细胞色素氧化酶的F3+结合，形成氰化高铁细胞色素氧化酶，使F3+失去传递电子的能力，中断呼吸链，阻断细胞内氧化代谢过程，造成细胞窒息死亡。 临床症状 急性中毒：主要表现为中枢神经系统的缺氧 症状和体征 分 期: 前驱期、呼吸困难期 惊厥期、 麻痹期