第二节---消化和吸收幻灯片.pptVIP

　　食物在消化系统中变化 口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。唾液腺分泌的唾液，通过导管流入口腔。 思考以下问题: 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌头的搅拌都有关系。科学实验证实，脂肪和蛋白质在口腔中不被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分转化成了麦芽糖。麦芽糖还要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步的消化作用。 口腔 胃 消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道 是一条很长的管道。消化腺可以分成两类：有的是 位于消化道外的大消化腺，如肝脏；有的是分布在 消化道壁内的小腺体，如肠腺。 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最总分解成葡萄 糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。那么 营养物质是在小肠还是大肠中被吸收的呢？ 　　小肠的结构 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 小肠绒毛细胞 微绒毛（1000—3000根） 小肠与消化和吸收功能相适应的特点： ⑴小肠很长，约5---6米； ⑵小肠内表面有许多皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积； ⑶小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 （4）消化液多而集中。 * * * * * * * * * 第二节 白浪中学 颜克存 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉