【2017年整理】中文生化习题 生物化学.docVIP

PAGE PAGE 29 第一章 绪 论略第二章 糖类化学一、名词解释1. PolysaccharideFuranosePyranoseChiral carbonConformationConfigurationEpimerAnomeric carbon atomGlycosidic bond Glycoform Molecular recognition二、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的_______