合理饮食远离尿酸高解说.doc

合理饮食助你远离尿酸高 近几年LZ仗着年轻身体好，对饮食特别是酒精（特别是啤酒）上不太在意，看到很多值友面对啤酒的爆料或者帖子都大呼尿酸高，内心OS也是。 不过LZ也是明白人，知道出来混总是要还的，不注意饮食的后果肯定谁也逃不了。果不其然，前几天体检了一下，别的都还好，就是尿酸有点高。倒是高得不多，但是拿着病例本让医生看了看，也被建议吃点碳酸氢钠多喝水，一个月后再来复查——这就要吃药了？！? LZ网上一顿查，看完以后吓尿了，没想到尿酸高的危害和并发症还真不少。 张大妈上应该有不少尿酸高甚至痛风的值友，特分享一下查阅过程中总结的一些经验和注意事项，希望对大家有帮助。知其然知其所以然，所以把看到的一些原理也添加在文章里了，有助于了解和扩展，不想看的只看结论就可以了。 注：LZ除了一纸化验单没什么症状，所以没什么实拍，所有图片和经验均总结自网络！尽管LZ对本文列出的图片和信息进行了仔细筛选，尽量保证科学上的正确性，不过难免疏漏，特别是这个涉及到健康方面，请大家最终以医嘱为准！ 以及本文图片不是很多，因为……大多数尿酸症状的图片都很惊悚，就不贴上来吓大家了，LZ写完这篇文章整个人都不好了，大家也谨慎搜索。 1、为什么会“尿酸高”？ 尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。——摘自百度百科“尿酸高”词条。 通常中老年人得痛风的比较多，女性得痛风的风险小于男性，但近年来痛风患者出现了年轻化的趋势。临床上，女性的正常参考值比男性低，通常要到停经期后尿酸值才逐渐上升，并接近成年男性的数值。儿童的正常参考值较低在青春期后男子的尿酸开始上升，逐渐达到成人浓度： 儿童的正常参考值约在180～300umol/L，男性尿酸正常值在149～416μmol/L，女性尿酸正常值在89～357μmo1/L。 导致尿酸升高的原因有很多，大概有以下几个方面： 外因 - 高嘌呤食物吃得多：长期进食或一次性进食多造成尿酸产量多而不能及时的排出体外，引起体内的尿酸量增加。 内因 - 内源性嘌呤产生过多：体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，可导致尿酸增高。注意，内源性嘌呤生成过多远比食物摄入嘌呤过多更加重要，是导致尿酸过高的重要因素。 内因 - 排尿酸功能下降：排尿酸功能的下降是病态表现的尿酸高现象，肾功能下降导致排泄功能下降，尿酸排放不尽，导致尿酸值偏高。 内因 - 疾病。高血压、高血脂、过度肥胖、血液病、肿瘤等病症也容易导致尿酸升高。 有报道分析了痛风发病原因，精神压力和疲劳的因素比饮食还要大。 2、尿酸高有哪些症状？ 尿酸高在不同的阶段，有不同的症状。LZ还没有任何症状，就使用引用的内容了： 1）无症状高尿酸血症 抽血化验可发现血尿酸浓度增高，但未出现关节炎、高尿酸结石或肾结石等临床症状。这时期除非做化验，一般不易察觉。无症状高尿酸血症可持续10～20年，有的可终身不出现高尿酸。一般说来血尿酸水平越高，出现高尿酸的危险性越大。 注：尿酸检查通常是做静脉采血，注意空腹。 2）急性高尿酸性关节炎 关节局部损伤、暴饮暴食、过度疲劳、湿冷、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。这些因素可使本已呈过饱和状态的尿酸形成针状结晶沉积在关节滑液中，结晶体被体内白细胞视为异己而被吞噬，被吞噬后释放炎性因子，引起急性发作。 3）痛风性关节炎 痛风的详细解释可以参照百度百科。 一般发作部位为大拇指关节、脚跟、踝关节、膝关节等。长期痛风患者有的发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。 这幅图形容得很形象，就像有个恶魔在啃噬脚趾。 4）并发症。 尿酸含量增多，也会诱发痛风、胆结石、肾结石等病症。 3、尿酸高可以有哪些对策？ 降低尿酸不是一件容易的事，需要多方面、长时间地去与之对抗，最常用的手段就是以下几种： 1）改善饮食习惯 大多数尿酸高的人主要是饮食习惯引起的，而发现尿酸高之后，必然也要先从这里入手，这也是最安全有效的手段。 建议多多摄入嘌呤含量低的食物。 此外，建议大量饮水（每日2000ml-3000ml），水有助于尿酸排泄及预防尿路结石。? 水 ? 减少或者杜绝嘌呤含量可观的食物。 那么哪些食物的嘌呤含量比较低、是可以放心吃的，哪些食物的嘌呤含量高、是需要躲开的雷区呢？LZ根据百度百科“低嘌呤食物”词条，总结了常用食物中每100g食物的嘌呤含量（mg）： 根据不同食物的嘌呤含量不同，分为了0-25mg（可吃）、25-1