孕妇食谱：缓解早孕反应的孕妇食谱.docVIP

孕妇食谱：缓解早孕反应的孕妇食谱 孕妇食谱：绿豆粥 营养小提示：绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。 原料： 粳米250克，绿豆50克。 调料： 冰糖20克。 做法： 1. 将粳米、绿豆淘洗干净。 2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。 孕妇食谱：佛手姜汤 营养小提示： 佛手具有芳香理气、健胃止呕的功效。生姜是中医常用来治疗恶心、呕吐的良药。这道菜对孕妇的早孕反应有缓解的功效。 原料： 佛手15克。 调料： 白糖20克，生姜6克。 做法： 1. 将生姜去皮切片，佛手洗净备用。 2. 将锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖搅拌即成。 孕妇食谱：枸杞豆腐 营养小提示： 这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。 原料： 嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克。 调料： 香油20克，蚝油10克。 做法： 1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。 2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。 3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。 宝宝食谱：鸭丝绿豆芽 原料： 烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克。 调料： 香油25克，鸡精2克，醋2克，盐3克，姜末2克，花椒1克。 做法： 1. 将烤鸭脯肉切成丝，绿豆芽洗净，去根部。 2. 炒锅置火上，放香油烧热，放入花椒炸出香味后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，再加少许醋、精盐、鸡精快速翻炒，炒熟后，盛入盘中。 说明： 炒绿豆芽时加点醋，可使蛋白质尽快凝固，炒出来的豆芽坚挺，营养不流失。同时，应用热锅快炒，使维生素C不过多被破坏。 营养小提示： 鸭肉含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，含铁量丰富。豆芽含热量低，水分和膳食纤维较高，富含维生素B2和维生素C 等。 孕妇食谱：油烧菜花 营养小提示： 菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。 原料： 菜花400克，蚝油30克，葱花5克。 调料： 花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。 做法： 1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。 2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。 3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。 4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。 孕妇食谱：什锦青菜 营养小提示： 各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。 原料： 大白菜100克，胡萝卜80克，豌豆夹50克，西兰花50克，花椰菜50克，蘑菇50克，青红椒各30克。 调料： 油30克，蒜蓉5克，糖4克，蚝油10克，鸡精5克。 做法： 1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。 2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。 3. 加入青菜炒熟；再加入糖、蚝油和鸡精调味，出锅即可。 孕妇食谱：甜脆黄瓜 营养小提示： 黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。 原料： 黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。 调料： 油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。 做法： 1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。 2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。 孕妇食谱：竹菇姜粥 营养小提示： 竹菇中蛋白质的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中，除烦止呕吐的功效，是治疗恶心、呕吐的食材，对缓解早孕反应有明显的功效。 食材。 原料： 米100克，生姜5克，竹菇30克。 调料： 糖20克。 做法： 1. 将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。 2. 生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝。 3. 将米淘洗干