有机化学基础复习一_常见有机物的组成与结构性质与应用..docx

北京四中有机化学基础复习一常见有机物的组成与结构、性质与应用　　[考点扫描]　　1．典型有机物的组成、结构、性质和应用，常见官能团的结构和性质及相互影响。　　2．有机物分子式和结构式的判断。　　3．有机物的同分异构现象、能判断简单有机物的同分异构体（不含手性异构体）。　　4．有机化合物命名规则命名简单的有机化合物，能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。　　[知识点拨]　　一．烃及烃的衍生物之间的转化关系　　1．图解　　　　2．实例　　二．典型有机物和官能团的结构特点及主要性质　　1．烃类的结构与性质类别烷烃烯烃炔烃芳香烃结构特点含含—C≡C—　含代表物甲烷乙烯乙炔苯代表物的结构　　　（正四面体）（所有原子共面）H—C≡C—H（所有原子共线）（所有原子共面）物理性质常温下，C4以下的烃均为无色无味的气体，随着分子中碳数增加，熔沸点升高；分子中C5以上的烃为液体或固体；难溶于水，易溶于有机溶剂。化学性质在光照下易与卤素单质发生取代反应一定条件下，可与H2、X2、HX、H2O等发生加成反应；可发生加聚反应一定条件下可与H2、X2、HX等发生加成反应既能与H2发生加成反应，又能与卤素单质发生取代反应实验室制法用无水酒精与浓H2SO4共热制取用饱和食盐水与电石反应制取主要用途天然气主要成分，作燃料C2H4作为果实催熟剂、化工原料乙炔焰，用来焊接或切割金属有机溶剂、化工原料　　2．烃的衍生物的结构及主要性质类别官能团分子结构特点分　类主要化学性质卤　代烃卤原子(－X)碳－卤键(C－X)有极性，易断裂①氟烃、氯烃、溴烃；②一卤烃和多卤烃；③饱和卤烃、不炮和卤烃和芳香卤烃①取代反应(水解反应)：R－X+H2O R－OH + HX②消去反应：R－CH2－CH2X + NaOHRCH＝CH2 + NaX + H2O醇均为羟基(－OH)－OH在非苯环碳原子上①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)，④一元醇与多元醇(如乙二醇、丙三醇)①取代反应：a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应，c．分子间脱水；d．酯化反应②氧化反应：2R－CH2OH + O22R－CHO+2H2O③消去反应，CH3CH2OH CH2＝H2↑+ H2O酚－OH直接连在苯环碳原上．酚类中均含苯的结构一元酚、二元酚、三元酚等①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应④显色反应醛醛基(－CHO)分子中含有醛基的有机物①脂肪醛(饱和醛和不饱和醛)；②芳香醛；③一元醛与多元醛①加成反应(与H2加成又叫做还原反应)：R－CHO+H2R－CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反应：c．在一定条件下，被空气氧化羧酸羧基(－COOH)分子中含有羧基的有机物①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸①具有酸的通性；②酯化反应羧酸酯酯基(R为烃基或H原子，R′只能为烃基)①饱和一元酯：CnH2n+1COOCmH2m+1②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯水解反应：RCOOR′+ H2ORCOOH + ROHRCOOR′+ NaOHRCOONa + ROH(酯在碱性条件下水解较完全)　　3．常见的有机反应　　⑴主要反应类型　下属反应涉及官能团或有机物类型其它注意问题取代反应酯水解、卤代、硝化、磺化、醇成醚、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、肽和蛋白质水解等等烷、苯、醇、羧酸、酯和油脂、卤代烃、氨基酸、糖类、蛋白质等卤代反应中卤素单质的消耗量；酯皂化时消耗NaOH的量（酚跟酸形成的酯水解时要特别注意）。加成反应氢化、油脂硬化C=C、C≡C、C=O、苯环酸和酯中的碳氧双键一般不加成；C=C和C≡C能跟水、卤化氢、氢气、卤素单质等多种试剂反应，但C=O通常只与氢气、氰化氢等反应。消去反应醇分子内脱水卤代烃脱卤化氢醇、卤代烃等　、等不能发生消去反应。氧化反应有机物燃烧、烯和炔催化氧化、醛的银镜反应、醛氧化成酸等绝大多数有机物都可发生氧化反应醇氧化规律；醇和烯都能被氧化成醛；银镜反应、新制氢氧化铜反应中消耗试剂的量；苯的同系物被KMnO4氧化规律。还原反应加氢反应、硝基化合物被还原成胺类烯、炔、芳香烃、醛、酮、硝基化合物等复杂有机物加氢反应中消耗H2的量。加聚反应乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同单烯烃间共聚、单烯烃跟二烯烃共聚烯烃、二烯烃（有些试题中也会涉及到炔烃等）由单体判断加聚反应产物；由加聚反应产物判断单体结构。缩聚反应酚醛缩合、二元酸跟二元醇的缩聚、氨基酸成肽等酚、醛、多元酸和多元醇、氨基酸等加聚反应跟缩聚反应的比较；化学方程式的书写。　　⑵主要有机反应过程反应类型断　键　点反　应　条　件卤代烃水解反应断C-XNaOH水溶液,加热醇分子间脱水反应一醇断C-O键,另一醇断O-H键浓H2SO4，加热酯化反应羧酸断C-OH键