林业产品加工与利用..doc

前言 森林物质产品 森林物质产品：主要包括木材产品、生物能源产品及非木质产品等三类。 一、木材产品 木材：广义(Wood)—泛指树木的木质部。 狭义(Timber)—指可用于建筑、结构方面的木质材料,多少经过加工或制成一定规格的木料。 木材加工制品： 木材是森林的初级产品。它既是国民经济发展重要的原材料及人们日常生活的重要生活资料，也是其它木材加工制品的原料。 其它木材加工制品可分为： 1、机械加工制品 如制材、刨花板、纤维板以及家具制品等 2、林产化工产品 指以林产品为原料，经过化学和物理加工方法生产的产品。如纸、纸浆、木材水解产品和干馏产品等 林产工业：是对木材资源进行物理或化学加工的工业，主要产品为锯材、人造板、家具、造纸和木制工艺品，是森林工业的重要组成部分。 林产工业品分为两大类： 1、木材加工工业品 是以木材或木材纤维为原料生产的产品。 2、林产品加工工业品 主要是指利用树木的某一部分，如根、叶、果、树液等生产的产品。 我国的林产工业虽然发展迅速，但积累的问题也十分突出： （1)产业结构不合理，初级、低档产品多，精深加工产品少。（2)产业总体素质不高，企业规模普遍偏小，国际名优品牌少；产品科技含量低，2008年全行业的科技贡献率不到 40％。 （3)抗风险能力不强，面对知识产权保护、反倾销等国际贸易摩擦，应对乏力。特别是国家对木材类产品实施税率调整后，部分中小企业只得转产或停产。（4)产业政策和服务体系不完善，宏观调控乏力，投、融资和税费政策不完善，社会服务体系不健全，政府和非政府组 织的服务功能尚未得到充分发挥。 从国际层面看，目前我国林产工业对进口原料的依存度已接近50％，产品销售对海外市场的依存度也接近40％。同时，我国林产品出口市场主要集中在美、日、欧盟、英国和韩国等国家，占出口总额的55％。 木材产品主要应用于建筑、矿山开发、铁路和公路建设、造船和汽车工业、造纸和装饰装 潢等领域，同时也广泛应用于农业生产资料的生产中。 二、重要的木质燃料和生物能源 森林的物质产品作为生物质能源消费主要分为两类： 1、传统的生物能源利用 即主要用于烹煮食物和取暖。 2、现代化的生物能源利用 其典型特征是市场交易，主要用于工业、交通和商业部门。例如：用于冶金和钢铁工业的木炭，用于火力发电和其它工业锅炉的薪炭或用于生产商品炉具的精制燃料或液化燃料，如发展乙醇、沼气，都属于现代化的生物能源利用。 生物质能源：是指利用自然界的植物、粪便以及城乡有机废物转化成的能源。 依据来源的不同，可以将适合于能源利用的生物质分为五大类：林业资源、农业资 源、生活污水和工业有机废水、城市固体废物和畜禽粪便等。 生物质能源的特点： （1) 可再生性 （2) 低污染性（3) 广泛分布性 （4) 生物质燃料总量十分丰富 生物质能源的利用： 包括直接用作燃料的有农作物的秸秆、薪柴等；间接作为燃料的有农林废弃物、动物粪便、垃圾及藻类等，它们通过微生物作用生成沼气，或采用热解法制造液体和气体燃料，也可制造生物炭。 三、非木质林产品 （一）非木质林产品的由来 非木质林产品是食物、饲料、纤维、医药、化妆品等的主要来源，其利用历史和人类文明一样悠久。 “林产品”作为专业术语可解释为“一块林地上所产生的全部物质”。 “林产品”可进一步划分为： 主林产品：木材和薪材划为“主林产品”, 副林产品：从森林中获得的其他产品则称为“副林产品”, “副”这个字表达一个不重要的概念，故在第四届世界林业大会（1954年）建议将“林副产品”称为“非木质林产品”（Non-timber forest produce). 根据联合国粮农组织(FAO)的定义：非木质林产品是从以森林资源为核心的生物群落中获得的能满足人类生存或生产需要的产品和服务。包括植物类产品如野果、药材等；动物类产品如野生动物的蛋白质、昆虫产品(蜂蜜、紫胶)；服务类产品如森林游等。 （二）非木质林产品的传统作用 1、食物安全和营养 森林食品包括水果、树叶、种子和坚果、块茎和根、菌类、树胶、蜂蜜和树液。森林野生植物是食物的主要来源。这些食物提供基本的维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质。 2、药材和其它产品 3、文化信仰 应该认识到非木质林产品在当地文化信仰和习俗中的重要性。 （三）非木质林产品的分类 重要的非木质林产品可按用途划分非如下类型： 纤维：竹类、藤本植物、禾本科植物、长纤维植物等。 药用植物：传统和现代医学中应用的植物非常之多； 食品：花、果、根、香料、树胶、油、蜜、蘑菇、动物产品等； 分泌物：树胶、松脂、硬树脂、龙脑香树脂、橡胶等； 工业油：印度楝油、桐油、