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关于XX酒吧经营管理的心得体会 一.酒吧经营营管理中一定要懂得放权权; ;下属总总在找各种借口;这并不不是下属的原因。其原因因有可能在管理者自己身身上，因为你不懂得放权权，什么事情不论巨细亲亲自过问的结果。懂得放放权，一旦放权就一定要要随时紧紧地盯住，给你你下属一个空间这是最重重要的。一味的服从这是是最没有创造力和危险的的事情，毕竟酒吧不是军军队，酒吧就是强调人性性化的管理。这样你即轻轻松，又能做好酒吧。 .经营酒吧最怕股东变变成多头马车; ;;你怪我，我怪他，相互互推诿，上层怪中层，中中层怪下层，下层怪上层层;因为是自己的酒吧于于是想怎样就怎样，最终终因为决策上的失误而影影响了全局。有句话说的的好：“士兵千口，主帅帅一人”，只有责任明确确了，什么困难都可以解解决。不过，很多酒吧的的老板是不见棺材不掉泪泪的。 .经营中不能能缺少自己的文化特色;; ?““文化就是群体生存的方方式”。不要把文化说的的很高深莫测，所谓的历历史就是人类生存的时间间，所谓的传统就是生存存的一种模式。只有那些些吃饱没有事情干的文化化人才把所谓文化说的这这么高深，开酒吧是做生生意不是研究历史文化。。酒吧也该制定自己的生生存方式，那么文化就有有了。酒吧靠什么生存??靠你的音乐靠你能吸引引客人的亮点、靠的是服服务、靠的是理念、靠的的是创新、靠的是品牌推推广等，这就是你的文化化。 .酒吧的服务流流程应该细致和规范; 五.酒吧经营管理中执行行为何这么难; 六.酒酒吧管理的协调补位与调调度合作; ! 七.酒吧生意越好时越越需要保持清醒; 八.如何让员工工工作中充满热情工作; ,都都希望被人尊重。身为酒酒吧的管理者只有尊重员员工，员工才能更好地尊尊重你，配合你的工作。。每一名员工都希望自己己的意见、想法被管理者者重视，都希望自己的能能力得到管理者的认可。。一旦人们感觉到自己是是被重视的，被尊重的，，他们就会有一种不负使使命的心理，工作热情也也就格外高昂。 .做做好酒吧经理一定要注意意好方法; 提高整体服务务质量八个重要的字; 微笑 精通 细节 真诚诚 .现场经理遇投诉诉的有效处理方法 表示关心 非常重视 找出问题 立即协调 给足面子 迅速解决。 .酒酒吧管理者应该注意的五五大事项; 1、不要对对员工吆五喝六，指手画画脚，否则会有抵触情绪绪。 2、请不要用发号号施令的口气。一句“谢谢谢”不会花什么成本，，却能得到丰厚的回报。。 3、要感谢员工的建建议。千万不要立即拒绝绝员工的建议，不管是好好是坏，因为总有你想不不到的好建议。 4、在在管理中不要被个人感情情和其它关系所左右;也也不要在分配任务和利益益时有远近亲疏之分。 5、聆听员工的心声。注注意聆听员工的心声是尊尊重员工、团结员工、调调动员工工作积极性的最最有效的方法 .酒酒吧经营之重点在于情商商的管理; 5个方面的的能力。特别是识别他人人情绪的能力要求服务善善于“察言观色”，看得得出客人情绪的变化。美美国著名行为学家卡耐基基说：“一个人的成功，，15%是靠专业知识，，85%是靠人际关系与与处事能力。”酒吧行业业是娱乐行业，主要是与与人打交道，没有较强的的人际交往能力是难以做做好工作的。所以，在招招聘任用情商高的人，只只有他们才能给客人以热热情和微笑，才能善解人人意，理解客人，关心客客人，让客人满意。 and style rectification activities revealing implementation plan stage also ask questions does not exist a lot of problems, such as the ideological and political quality, theoretical level, work stress and other aspects still can not fully meet the new situation and new tasks, mainly has the following several aspects:One is the theory of learning initiative, self-consciousness is not high. Often recent information submitted to the task heavier than or is writing material for reasons, not consciously take the initiative to take the time to calm down to learn, work and leisure use of