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国庆节水果 十一、水果储存管理程序 （一）水果入库、出库管理要求 1、 将水果原料，放置于保鲜库中暂存。如果是空库，原料进库前，需提前空 库降温。原则上是当天来的原料必须加工完，特殊情况下入库储存。 2、 卸车注意轻搬轻放，避免出现挤压所造成的机械伤，而导致原料浪费。 3、 出库加工： 必须本着原料来厂时间进行出库加工，先入先出原则。 4、 水果成品入库储存： 包装好的成品，尽量缩短入库时间，提高保鲜效果； 成品放置必须放在库内温度恒定的地方，避免温度波动大，影响质量。 码垛不要太高，一般不允许超过6个箱高，以造成果蔬挤压出现机械伤。 库内不易作长期储存，易造成机械伤病变而腐烂。 （二）水果贮存卫生要求 1、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。 2、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。 3、 4、食品保鲜、冷藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一垛位内存放，并且应有明显区分标志。 5、食品在冷藏时，应做到植物性食品、动物性食品分类摆放。 6、食品在冷藏时，为确保食品中心温度达到冷藏的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。 7、用于贮藏食品的冷藏，应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 （三）水果储存温湿度要求 1、保鲜库温度要求0—10之间，相对湿度80%—95%。 2、加湿：如果库内干燥，可以对地面进行加湿，但绝对不能用水直接对水果进行加湿，特别温度高时。 3、保鲜库环境不得是高温高湿或低温低湿。高温高湿易造成腐烂、长霉现象；低温低湿易导致冻伤、风干、脱水现象。 发布日期：2010-1-1 实施日期：2011-2-1 4、公司现有加工水果的品种及短期1—7天的储存温湿度要求： 发布日期：2010-1-1 2 实施日期：2011-2-1 篇二：国庆节快乐 国庆节快乐 国庆节说来就来。忽然间，北京大街小巷就被一盆盆的花装饰起来，漂亮得让人不习惯；任何两根电线杆或者路灯杆子中间都要扯上一根绳，上面五彩缤纷的布块儿迎着风飘扬。 国旗当然要挂。这几天奥运金牌拿得出乎意料地多，大家都看见升旗了，正好学着自家也升一把。广播和电视里又开始紧着忙乎，首先是党中央向全国人民致以节日的问候，其次是国庆期间蔬菜水果价格稳定商品供应充足，然后是迎国庆大型文艺演出的现场直播，最后是告诉大家到任何地方的车票机票都已经卖完了。 一片喜气洋洋。 说起来，建国51周年了。 这个世纪交替的年头，我们真的是有很多可喜可贺的事情。经济继续增长，尤其是互联网增长得那叫一个快，——快得自己都受不了要急刹车了。关也要入了，美国的永久最惠国待遇有了：好象用大约5万元就买一辆桑塔那的日子已经不远了。悉尼的奥运会，我们金牌拿得多，至少一下子又诞生了以26名世界冠军为核心的一群先富起来的人。 唯一的不痛快就是台湾的事情。偏偏有一帮子欠扁的糨糊脑袋闹xx——这帮子政客只管自己的黑心不管自己的良心更不管老百姓的民心。再闹，就打过台湾去解放全中国，看他是愿意统一还是愿意被解放。 我们自己壮了，还怕谁？ 大家伙儿的日子也是越过越好了。 时间多了，大家就开始给自己找乐，街头谈恋爱的姑娘小伙子连挽着手走路都不过瘾了，有些事情做起来好象灯越亮越来劲。老头老太太也不能寂寞了，秧歌队伍越来越壮大，要么就干脆参加个什么交谊舞培训班什么的，老有所为么，年轻时没来得及风流、到老了还不找补一把？ 钱也多了。女孩子们紧着把钱换成各种各样糊脸的东西，有用没用先用了再说，你瞧广告上说得都好着呢。男人们就去买汽车，你们家汽车烟囱的烟大我们家的比你们家的还大，看谁熏得过谁；要不然政府修那么些街道路面干什 么用呢。酒吧里歌厅里，灯光昏暗、吵吵闹闹的正好说话聊天，还能用比外边贵四五倍的价钱买喝的，那种感觉多爽啊。 怎么就还有那些不知足的人，还成天嚷嚷心情不好？ 有七天的假呢。 大家都好好享受一下吧。 国庆节快乐！ 篇三：如何选择水果及其功效 随着夏秋季节相互转换，水果市场上的鲜果也随之“换季”，秋果品种陆续上市，石榴、柿子、柚子、苹果、冬枣、梨、山楂、葡萄占据重要地位。金秋时节，硕果累累，爱吃水果的朋友们可以大饱口福了。 水果对人体健康非常有益，尤其是秋季气候干燥，人们容易皮肤不适、咽喉肿痛，人体需要水分较多，而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。此外，水果富含各种维生素、矿物质，多吃水果不仅能增进健康，更有助于美容。但您知道吗，水果们也有自己的“个性”，面对琳琅满目的各色水果，该如何挑选呢？怎样吃水果才最