年产60吨酸菜可行性研究报告_0.doc

年产60吨酸菜可行性研究报告 年产60吨吨酸菜　　 项目可可行性研究报告　 目 录　　 一、、项目概况 二、项项目建设的必要性和和可行性 三、项目目市场供求分析及预预测 四、项目建设设内容、规模和投资资概算 五、项目总总投资及资金筹措 六、效益分析与风风险评价　　 年产产60吨袋装酸菜加加工项目可 行性研研究报告　　 一、、项目概况 1、项项目名称：年产600吨袋装酸菜加工厂厂建设 2、项目建建设地点：************** 3、项目联系人人：*********** 联系电电话：*************　　　 4、项目建设类类型：新建 5、项项目建设规模与内容容：新建年产60吨吨袋装酸菜加工厂 6、项目投资估算：：项目总投资为1550万元。其中固定定资产投资为1100万元，流动资金440万元。 7、效效益分析：项目建成成后，年创利税100万元。 二、项目目建设的必要性和可可行性　　 1、在在东北不论是农村还还是城市，每到冬季季，家家腌酸菜，户户户吃酸菜，可以说说没有任何蔬菜加工工品的实用普及率比比它高。近年来，酸酸菜已由原来的冬季季食用，发展到四季季食用。而随着一句句“翠花，上酸菜””歌词在全国的传唱唱，使酸菜这一最具具东北特色的传统食食品，逐渐在南方也也火起来，酸菜饺子子、酸菜血肠等菜肴肴在南方也很受欢迎迎。　　 市场上卖卖的酸菜不少，但大大都是由卫生条件极极差的小作坊利用醋醋酸精泡制的酸化白白菜或甘蓝。这种产产品为非发酵食品，，不能称之为传统的的酸菜。曾经有很长长时间，垃圾酸菜冲冲击着市场，威胁着着老百姓的健康，　　　 酸菜味道咸酸酸，口感脆嫩，色泽泽鲜亮，香气扑鼻，，开胃提神，醒酒去去腻；不但能增进食食欲、帮助消化，还还可以促进人体对铁铁元素的吸收。酸菜菜发酵是乳酸杆菌分分解芥菜中糖类产生生乳酸的结果。乳酸酸是一种有机酸，它它被人体吸收后能增增进食欲，促进消化化，同时，芥菜变酸酸，其所含营养成分分不易损失,可炒,,可煮,可熬,主次次皆宜,菜肴有清炒炒酸菜,酸菜扣肉,,酸菜火锅,鲫鱼酸酸菜汤,酸菜土鸭,,酸菜猪肚汤等等。。　　 兰西每年农农民种植蔬菜量大、、产量高，最愁的是是出售、有的秋菜都都扔到沟里或烂在地地里，特别是秋季连连雨几天，农民的损损失就更大了。此项项目投产后，可解决决附近乡镇的农民售售菜问题，不仅能够够安置农村剩余劳动动力，更能增加农民民收入，更能成为兰兰西农村经济的又一一个新的增长点。　　　 2、可行性 项目建设以市场为为导向，充分发挥红红光乡，耕地多，种种菜多资源优势。本本项目的建设对推动动红光乡蔬菜生产良良性循环，做大优化化产业结构及农村经经济结构的调整，促促使蔬菜生产产业化化经营有着促进作用用和样板示范作用，，对促进农民增收和和财政增收有着极其其重要意义。通过对对蔬菜的加工，增加加了附加值，把大头头菜、白菜深加工，，推动全乡蔬菜种植植。实行产、加、销销一体化服务，以市市场为导向，企业((工厂)为龙头，基基地为背景，农户依依托，企业得到农民民得益，国家稳定，，从而促进红光乡农农业经济快速发展，，项目的建设切合安安远农业发展方向，，是非常可行的。　　　 三、项目市场场供求分析及预测　　　 谁都知道东北北人的特色菜是“酸酸菜炖粉条”，过去去酸菜只有在冬天才才能吃到，但这几年年情况却不同了，只只要你想吃酸菜，不不论什么季节，在超超市的柜台上你都可可以买到酸菜。　　　 酸菜可以做多种种美味佳肴，随着人人们生活水平不断提提高和人们生活节奏奏的加快，居住在住住宅楼的居民不断在在增多，但腌制酸菜菜的住户却在减少，，能够吃上方便、卫卫生、有着浓郁地方方风味的酸菜成了居居民的一种渴望。把把酸菜进行小包装，，既可以作食品又可可以做佐料，方便了了千家万户同时，也也便于了流通。　　　 四、项目建设内内容、规模和投资概概算　　 1、建设设砖混加工车间一座座，建筑面积5000 m2，按9000元/ m2计，需需投资45万元； 2、配套建设库房房、办公室，建筑面面积500 m2，，按900元/ mm2计，需投资455万元； 3、购置置加工设备、器具，，投资10万元； 4、运输车1辆66万元；　　 5、、其他4万元　　 以上4项合计投资为为110万元。　　　 五、项目总投资资及资金筹措 项目目建设中加工厂建设设投资110万元，，流动资金40万元元。二项合计，项目目总投资为150万万元。资金全部自筹筹，资金已经到位。。　　 六、效益分分析与风险评价　　　 1、经济效益，，工厂年生产60吨吨酸菜，可年创利润润40万元，经济效效益显著。 2、社社会效益 项目建成成后，形成固定资产产110万元，可带带动蔬菜的产业化经经营，促进蔬菜产量量提高及产品流通，，最少可安排20人人就业，社会效益显显著。有力地增强农农业生