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微生物题库 一、名词解释 1、芽孢某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。菌落在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在固体培养基的表面（有时为内部），当它占有一定的发展空间并给予适宜的培养条件时，该细胞就迅速生长繁殖。结果会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见并有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落（colony）。细菌是一类细胞细短(直径约0.5微μm ，长度约0.5~5μm)，结构简单，细胞壁坚韧，以二等分裂方式繁殖，水生性较强的原核微生物。菌苔是指在固体培养基上由许多细菌细胞或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见、相互连成一片的大量菌落群体。如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的各“菌落”相互联接成一片。荚膜糖被某些细菌在一定营养条件下向其细胞壁外分泌的一层松散、透明、粘液或胶质状物质。主要成分为疏水性多糖或蛋白质。用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。鞭毛某些细菌长在体表的长丝状、波曲的附属物，称为鞭毛，其数目为1～10根，具有运动功能。蓝细菌旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。L-型细菌细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。渗透压两种不同浓度的溶液间若被一个半透性的膜隔开时，由浓溶液中的溶质所产生的机械压力，即为它的渗透压值。水分活度在天然和人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。天然培养基一类营养成分即复杂又丰富，且难以说出其确切化学组分的培养基。指一些利用动、植物或微生物体，或其提取物制成的培养基。组合培养基按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂（各成分包括微量元素的量都确切知道）配制成的培养基。半固体培养基在液体培养基中加入了少量凝固剂而配制成的半固体状态培养基。可在液体培养基中加入0.5%左右的琼脂制成。选择培养基一类根据微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性及敏感性而设计的培养基。具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，利用它可将某种微生物从混杂的微生物群体中分离出来（菌种筛选）。鉴别培养基在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只需用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。（液体培养基中也可加入指示剂，制成鉴别培养基。）同步生长以同步培养方法使群体细胞能处于同一生长阶段，并同时进行分裂的生长方式同步培养是一种培养方法，它能使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或分裂的群体细胞。生长曲线定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线。接种龄指接种物或种子的生长年龄，即它生长到生长曲线上哪一阶段时用来作种子的生长限制因子凡是处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物就称生长限制因子石碳酸系数指在一定时间内被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度和达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率遗传型指某一生物个体所含有的全部遗传因子即基因组所携带的遗传信息。表型指某一生物体所具有的一切外表特性和内在特性的总和，是其遗传型在合适环境条件下通过代谢和发育而得到的具体表现遗传亲代与子代相似，即生物的上一代将自己的一整套遗传因子传递给下一代的行为或功能，它具有极其稳定的特性变异指生物体在某种外因或内因的作用下所引起的遗传物质结构或数量的改变。饰变指外表的修饰性改变，即指一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。质粒凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子，即cccDNA诱发突变通过人为的方法，利用物理、化学或生物因素，显著提高基因自发突变频率的手段。突变率某一细胞（或病毒体）在每一世代中发生某一性状突变的几率。移码突变一种诱变剂引起DNA分子中一个或少数几个核苷酸的增添或缺失，从而使该部位后面的全部密码的转录和转译发生错误。也属于DNA分子的微小损伤。转坐DNA序列通过非同源重组的方式，从染色体的某一部位转移到同一染色体上的另一部位或其他染色体上某一部位的现象，称为转座。凡具有转座作用的一段DNA序列，称转座因子。定向育种用某一特定环境长期处理某一微生物群体，同时不断地进行移种传代，以达到积累和选择合适的自发突变体的一种古老育种方法。 近年发展代谢类似物的梯度培养皿法。诱变育种是用物理或化学的诱变剂使诱变对象内的遗传物质（DNA）的分子结构发生改变，引起性状变异并通过筛选获得符合要求的变异菌株的一种育种方法。回复突变突变体失去的野生型性状，可以通过第二次突变得到恢复，这种第二次突变称为回复突变。