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《零售学》思考题 考试题型：名词解释/简答题/论述题/案例分析 第一章 1.零售轮转理论（wheel of retailing），又称车轮理论，是美国哈佛商学院零售专家M·麦克尔教授最早提出的。他认为，零售组织变革有着一个周期性的、像一个旋转的车轮一样的发展趋势。新的零售组织最初都采用低成本、低毛利、低价格的经营政策。当它取得成功时，必然会引起他人效仿，结果，激烈的竞争促使其不得不采取价格以外的竞争策略，诸如：增加服务、改善店内环境等，这势必增加费用支出，使之转化为高成本、高价格、高毛利的零售组织。与此同时，又会有新的革新者以低成本、低价格、低毛利为特色的零售组织开始问世，于是轮子又重新转动。 2.零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有什么局限性？ 答案要点：零售组织发展演变理论主要有：零售轮转理论、手风琴理论、自然淘汰理论、辨证过程理论、生命周期理论、商品攀升理论。这些理论都有一定的局限性，如零售轮转理论不能解释便利店的出现；手风琴理论不能解释目前购物中心与大型专业店蓬勃发展的现象；辩证过程理论不能解释网络商店的出现；生命周期理论不能解释专业店的持续兴旺；自然淘汰理论过于空泛，应用范围太广，不能看作是零售组织特有的发展规律；商品攀升理论也是能说明一部分零售商的商品组合变化。 3.近代西方零售业发生了几次重大变革，每一次变革都对当时的零售业带来了什么样的影响？ 答案要点：近代西方零售业发生了四次重大变革。第一次变革以百货商店的出现为标志，其在销售方式上、经营管理和组织规模上都有了根本性的变化，尤其是倡导商业经营道德成为其革命性的一大标志。第二次变革是以超级市场出现为标志，它的出现带来了开架售货方式流行、人们购物时间大大缩短、舒适的购物环境普及、商品包装的变革。第三次变革是以连锁经营为标志，它带来了专业化分工、标准化管理、集中化进货、简单化作业，使传统零售真正向现代零售转型。第四次变革是以信息技术的发展为标志，它使得店址选择不再重要，新型零售组织形式出现，内部组织面临重组，零售利润进一步降低。 第二章 1.什么是零售业态，零售业态与零售业种有何区别？零售业态是由哪些因素所决定的？ 答案要点：零售业态: 是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营的形态。两者区别在于：一是目的不同，二是经营核心不同，三是经营重点不同，业种商店强调的是卖什么，而业态商店强调的是怎么卖。零售业态是由如下因素决定的：目标顾客、商品结构、价格策略、服务方式、店铺环境等。由于各因素选择余地大，组合变化多，这就使现代零售业态的经营内容精彩缤纷，即使同一业态的零售商店也表现出不同的经营特色。 2.超级市场为什么在中国具有良好的发展前景？传统菜市场将来会被哪种超级市场所取代？ 答案要点：超级市场主要是经营食品和日用品的零售业态，随着人们生活质量的提高，对购物场所的要求越来越苛刻，对商品质量和食品安全越来越重视，因而大部分市民将改变到传统菜市场购买生鲜食品的习惯，转而青睐干净卫生明亮的超级市场，因此，中国超级市场具有巨大的发展空间。传统菜市场将来会被普通超市（或称生鲜超市、社区超市）所取代。 第三章 1.零售商的竞争优势主要来源于哪些方面？ 答案要点：零售商的竞争优势主要来源于：商品、服务、店址和购物体验、低成本运作和信息管理系统。 2.零售竞争战略的类型主要有哪几种？ 答案要点：主要有成本领先战略、差异化战略和目标集聚战略。 3.零售商在实施成本领先战略容易导致什么样的误区？ 答案要点：容易导致如下两个误区：一是过分强调成本优势而忽略了其他战略要素；二是人们极易将成本领先看成简单的价格竞争，从而步入低价竞争的风险之中。 4.采用目标集聚战略的零售商在选择其服务的目标市场时要注意什么？ 答案要点：要注意目标市场的可测量性、可盈利性、可接近性、易反应性。 第四章 1.零售商的扩张速度取决于哪些因素？为什么说盲目扩张和过分保守对零售商而言都是有害无益的？ 答案要点：零售商的扩张速度取决于三方面：管理基础、资源条件和市场机会。盲目扩张和过于保守的做法都是不足取的，盲目扩张容易使零售商经营陷入困境，而过于保守可能会丧失最佳发展机会，零售商惟一可行的是在稳打稳扎、步步为营以降低风险和孤注一掷以获取跳跃式增长之间权衡利弊，从中找到一个最佳的扩张速度。 2.什么是商圈，影响商圈形成的因素有哪些？ 答案要点：商圈也称零售交易区域，是指以零售商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。简言之，商圈是指商店吸引其顾客的地理区域，也就是来店购买商品的顾客所居住的地理范围。影响商圈形成的因素有：商店规模；经营商品的种类；商店经营水平及信誉；促销策略；家庭与人口因素；竞争对手的位置；交通状况。 第五章 2.设计连锁型组织结构要