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县米面制品专项整治行动方案 馒头、油油条、煎饼等米面制品是我我县传统的家常食品，其安安全性关系到广大人民群众众的饮食安全和身体健康。。从近两年我县食品安全风风险监测、日常监管情况看看，我县馒头、油条、煎饼饼等米面制品还存在不少安安全隐患，主要表现在：一一是存在监管职责不清、标标准缺失、有效监管缺乏、、生产经营者持证率低等情情况；二是加工经营 主体体多、小、散，生产经营条条件普遍较差，安全隐患较较大；三是不少从业人员诚诚信意识和卫生意识较差，，滥用食品添加剂、使用非非食用物质或劣质畜禽产品品生产加工食品等现象时有有发生。为进一步提高馒头头、油条、煎饼等米面制品品质量水平，保障人民群众众饮食安全，促进食品产业业的健康发展，决定在全县县范围内开展馒头、油条、、煎饼等米面制品专项整治治行动，特制定如下方案。。 一、指导思想 以贯彻彻落实《国务院办公厅关于于严厉打击食品非法添加行行为切实加强食品添加剂监监管的通知》为契机，紧紧紧围绕“社会管理创新、社社会矛盾化解、高效廉明执执法”三项要求，进一步明明确监管职责，落实监管责责任；强化整治措施，加大大产业扶持；实行市场倒逼逼，发挥社会监督作用，着着力解决目前馒头、油条、、煎饼等米面制品存在的突突出问题，为建设“平安””营造良好的食品消费环境境。 二、整治目标 通过过专项整治，实现四大整治治目标：一是馒头、油条、、煎饼等米面制品生产加工工企业持生