【2017年整理】细胞环境与互作 第四章 细胞环境与互作介绍.docVIP

文章来源于： 细胞环境与互作 第四章 细胞环境与互作 教学目的 1、了解细胞表面的概念、结构特点、与质膜的关系等。 2、了解构成细胞外基质的三大类成份的组成、相互间以及与细胞质膜的关系。 3、掌握各种粘着蛋白的结构和功能。 4、掌握细胞连接的几种方式以及它们之间的区别 教学内容 教学内容 本章从以下 4 个方面讨论了细胞的外部环境和相互作用： 1． 细胞表面 2． 细胞外基质 3． 细胞识别与粘着 4． 细胞连接 计划学时及安排 本章计划 4 学时：1～2 节 2 学时，3～4 节 2 学时。 教学重点和难点 教学重点和难点 多细胞的生命有机体中的细胞组成不同的组织， 在这些组织中， 细胞相互间以及细胞 与细胞外环境维持着良好的关系。细胞相互间以及细胞与细胞环境的相互作用调节着细 胞的迁移、生长、以及组织的三维结构。本章主要集中讨论细胞的表面结构、细胞外基 质、细胞识别、细胞粘着和细胞连接等, 重点讨论的是细胞外基质、细胞粘着、细胞连 接。 1. 细胞通过表面发生的作用包括细胞识别、细胞粘着、细胞连接、细胞通讯等。了 解细胞表面的概念、结构特点、与质膜的关系等。 2. 细胞外基质是动物细胞特有的结构，是由三大类成份构成的。蛋白聚糖：它们能 够形成水性的胶状物； 结构蛋白：如胶原和弹性蛋白，它们赋予细胞外基质一定的强度 和韧性;粘着蛋白, 如纤粘连蛋白和层粘联蛋白，它们促使细胞同基质结合。学习细胞外 基质，重点是学习构成细胞外基质的三大类成份的组成、相互间以及与细胞质膜的关系。 3. 细胞识别是指细胞对同种或异种细胞、同源或异源细胞、以及对自己和异己物质 分子的认识和鉴别。细胞粘着则是指相邻细胞或细胞与细胞外基质以某种方式粘合在一 起,组成组织或与其他组织分开,这种粘合的方式比较松散。另外从事件发生的次序来说, 细胞识别在先,细胞粘着在后,识别是粘着的基础。重点要掌握各种粘着蛋白的结构和功 能。 4. 细胞在识别和粘着的基础上进行细胞连接。细胞连接有三种方式：紧密连接、斑 块连接、通讯连接。比较复杂的是斑块连接，它又可分为四种连接方式:粘着带、粘着斑、 桥粒、半桥粒。对它们的区别主要是根据连接蛋白与细胞骨架的关系，以及是否是细胞 与细胞的连接，还是细胞与细胞外基质的连接，这是本章的学习重点，也是难点。 通过对本章的学习， 要建立细胞社会学的观念， 即多细胞的生物体是一个细胞的社会， 组成机体的不同类型的细胞相互合作，协调一致地维持整个生命的生命活动。 教学方法 讲授、讨论 教学过程 4.1 细胞表面 细胞表面 ■ 细胞表面 细胞表面(cell surface) ● 结构上：包括细胞被(cell coat)和细胞质膜。 ● 功能上： 是细胞质膜功能的扩展，它保护细胞，使细胞有一个相对稳定的内环境； 负责细胞内外的物质交换和能量交换，并通过表面结构进行细胞识别、信息的接收 和传递、细胞运动以及维护细胞的各种形态，并且与免疫、癌变都有十分密切的关 系。 4.1.1 细胞被(cell coat) 细胞被 ■概念：由碳水化合物形成的覆盖在细胞质膜表面的保护层，称为细胞被。 ■ 细胞被的结构与组成 成分：主要成份是糖，所以又称为糖萼(glycocalyx)，或多糖包被。糖被通常含有两种 主要的成份：糖蛋白和蛋白聚糖 。 ■ 细胞被的功能 ● 保护作用 ● 参与细胞与环境的相互作用， 参与细胞与环境的物质交换， 细胞增殖的接触抑制、 细胞识别等。 4.1.2 植物的细胞外结构：细胞壁(plant cell wall) 植物的细胞外结构：细胞壁 的细胞外结构 文章来源于： 1．植物细胞壁的组成 〔1〕纤维素(cellulose) ◆纤维素分子→纤维素微原纤维（microfibril）, ◆为细胞壁提供硬度和强度 〔2〕半纤维素（hemicellulose） ◆木糖、半乳糖和葡萄糖等组成的高度分支的多糖 ◆介导微原纤维彼此连接或介导微原纤维与其它基质成分（果胶质）连接 〔3〕果胶（pectin） ◆含有大量携带负电荷的糖，结合 Ca2+等阳离子，被高度水化形成凝胶； ◆连接相邻细胞壁，并且形成细胞外基质，将纤维素包埋在水合胶中。 〔4〕糖蛋白(glycoprotein) ◆总量占 10%。最重要的一种糖蛋白叫伸展蛋白(extensin)，这种蛋白同其它的 相关蛋白一起，与纤维素等形成交叉网络，产生一种加固蛋白质-多糖复合 物的力。 〔5〕木质素(lignin)： ◆由聚合的芳香醇构成的一类物质。 ◆木质素主要位于纤维素纤维之间，它的作用是抵抗压力。 2．植物细胞壁的功能 〔1〕增加细胞强度，提供支持功能； 〔2〕