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高职旅游专业毕业生就业情况调查与分析 ——以安徽商贸职业技术学院为例 齐莉莉 1,2 张启全2,3 (1.安徽师范大学 国土资源与旅游学院，安徽 芜湖 241003) (2.安徽商贸职业技术学院 工商管理系，安徽 芜湖 241002) (3.安徽师范大学 社会学院，安徽 芜湖 241003) 作者简介：齐莉莉（1980～）,女,安徽池州人,安徽商贸职业技术学院讲师,安徽师范大学人文地理专业研究生 摘要：就业是衡量高职旅游专业办学水平的重要标准。本文以安徽商贸职业技术学院为例，通过对该院四届旅游专业毕业生的问卷调查，分析了：毕业生就业地点、行业分布和工作岗位分布情况及其形成原因；就业情况与实习单位的关系。在实证分析的基础上，提出了对高职旅游专业建设的建议。本研究理论上为高职旅游专业健康发展作出了有益的探索；实践上为其提供了量化的参考。 关键词：高职旅游专业；毕业生；就业情况；调查与分析 高等职业教育的根本任务是培养生产、服务、建设、管理第一线的技能应用人才。高职旅游专业建设应以市场需求为导向，以就业为标准，只有这样，才能使毕业生真正成为旅游企业及其他相关单位“用得上、留得住、受欢迎”的合格人才。[1] 一、问卷调查情况分析 (一) 问卷调查概况 该问卷调查对象为安徽商贸职业技术学院旅游管理专业的毕业生。此次调查发放问卷134份，占该院旅游专业毕业生人数的57.0%,回收134份，回收率达100%。目前该院安排的实习单位包括芜湖市20几家旅行社和五家高星级酒店,分别为上海花园饭店、杭州千岛湖开元度假村、绍兴咸亨大酒店、 宁波富邦大酒店以及北京开元名都大酒店。 (二) 问卷调查分析 1. 该院高职旅游专业毕业生就业地点与行业分布情况 我国目前大多数高职院校旅游专业毕业生就业方向为旅游饭店和旅行社。该院旅游专业在近六年多的发展历程中，立足安徽，服务地方，辐射全国。毕业生 分布范围广，主要就业方向也是旅游饭店和旅行社。 表1 该院高职旅游专业毕业生就业地点和行业分布情况表 (单位:人) 所 在城 市 从 事 行 业 旅游饭店 旅行社 旅游学校 旅游景区 非旅游行业 小计 北京 上海 天津 南京 三亚 深圳 苏州 无锡 杭州 宁波 绍兴 郑州 合肥 芜湖 马鞍山 巢湖 黄山 池州 淮南 宣城 阜阳 滁州 淮北 蚌埠 宿州 安庆 女生 男生 女生 男生 女生 男生 女生 男生 女生 男生 1 17 1 1 5 3 2 1 1 5 1 1 1 1 7 2 2 3 2 1 1 2 1 1 1 1 7 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 2 3 5 1 1 1 3 1 1 1 5 1 3 2 4 2 2 1 2 3 31 1 2 1 2 2 5 9 7 8 1 12 22 5 3 4 2 1 3 2 2 2 1 2 1 总计 41 18 20 3 1 2 1 20 28 134 从表1中可以看出： （1）在旅游行业就业的毕业生人数为86人，占被调查对象的64.2%,分布在旅游饭店,旅行社,旅游学校和旅游景区。其中,在旅游饭店就业的人数为59人，占被调查对象的44.0%；旅行社就业的人数为23人，占被调查对象的17.2%。在这两类旅游企业就业的人数之和占在旅游行业就业总人数的95.3%,这说明旅游饭店和旅行社是该学院旅游管理专业毕业生的主要就业方向，因为相对于旅游其他企业来说，旅游饭店吸纳人才的能力强，一般一家五星级酒店员工总数达1000人左右，而一家大型旅行社的员工一般不超过100人。在旅游饭店就业的59人中，从部门分布上看，主要分布在餐饮部、前厅部，占在饭店就业人数的75%；从岗位分布上看，主要从事基层服务工作，占在饭店就业总人数的67.8%。（见表2） 表2 该院目前在旅游饭店就业的毕业生部门和岗位分布表 (单位:人) 部门 人力资源部 财务部 销售部 前厅部 餐饮部 保安部 商场部 康乐部 客房部 岗位 管理人员 管理人员 管理人员 管理人员 基层服务人员 管理人员 基层服务人