人民时评参考资料.docVIP

京味小吃为何“败走”前门？ 据报道，不到一年，前门大街的老字号小吃全部“走麦城”：前门大街仅有的两家经营老北京传统小吃的美食城俱已关张。至此，前门地区所有传统小吃全部撤出。 　　看罢消息很是吃惊，那么好的京味小吃怎么就在前门大街待不下去呢？细看才了解，原来是不合理的管理制度所致。具体说有两条：一是“这条街的管理很严格，不允许老字号出门来吆喝，不许在门脸儿外面摆摊，诸多限制使老字号经营得不够灵活，很难拉拢人气。”二是租金过高。有人算过帐：“前门大街刚开业时每平方米每天37元的租金，一碗豆汁儿要卖到90元才能不赔钱。因此，对老字号小吃的租金应该维持在每天每平方米5元左右的水平才更合适。”此外，部分老字号企业抱怨道，管理方收租方式也存在问题，比如青云阁的收租方式为倒扣流水30%，他们认为这样的比例不够合理。就这么两条，使京味小吃“败走”前门。 　　笔者先不论以上两条是否合理，单说这京味小吃在前门大街消失实在令人痛心。一个地方有一个地方的特色，在饮食方面京味小吃就是咱北京的特色之一。经过多年的打磨经营，京味小吃已打出了名气，享有美誉，也形成了爆肚冯、年糕钱、羊头马、豆腐脑白等老字号。这些老字号做出来的东西，地道、好吃。不仅老百姓喜欢，不少的外国朋友也都慕名而来。可以这么说，京味小吃也是咱北京城的一张名片，它起的作用大了去了。 　　改造前门大街，这没得说，应该改。设计这条大街时也把京味小吃考虑进去了，这做得也很对。问题是，既然已经这么做了就要坚持。坚持把京味小吃经营好，让它永久地保留下去。可现在倒好，不到一年的光景，这些京味小吃“败走”前门了，真是咄咄怪事！ 　　不知有关管理者对此作何感想，笔者以为，京味小吃“败走”前门这可不是一件小事，它是涉及到如何维护好京城传统文化的大问题。现在随着旧城改造的推进，北京城的一些老风貌丢得差不多了，人们希望这京城小吃再不能丢了。小吃虽小，但吃上它、品尝一番，能找回那老北京的“味儿”。倘若连这也丢了，让人无处寻觅，那逛前门大街还有什么意思呢？因此说，力保前门大街小吃长期存在，并确保它搞得更好，是一件值得关注的事，对此应该有一个明确的认识。 这个大前提认识清楚了，其他的问题如收租金、吆喝叫卖等也就比较容易解决了。依笔者管见，只要是有利于京味小吃的存在和发展，就应该支持。在这个问题上，经济帐要算，文化帐、政治帐更要算。否则，保留京味小吃、乃至保留京城传统文化，就难免成了一句空话。 整治婚恋节目低俗之风 “你愿意经常跟我一起骑自行车吗？”在中国收视率颇高的电视相亲节目《非诚勿扰》中，一位年轻的男嘉宾向女嘉宾马诺祈求般地提问。马诺则笑着用一句“我宁愿坐在宝马里哭”的回答，让无数电视机前的观众为之哗然。 　　而另一对男女嘉宾在节目中赤裸裸的对白更令人感到惊愕：女嘉宾问一位男嘉宾：“你家有钱吗？”男嘉宾直接宣布：“我家是开厂的，在上海有三套房子。” 　　在江苏卫视《非诚勿扰》创下收视冠军，广告暴利激增的刺激下，中国各地省级卫视争相模仿，纷纷推出相亲节目。一时间，荧屏里遍布“剩男剩女”，“拜金女”“富二代”等相亲话题人物轮番登场亮相。 　　中国政府的广电行政主管部门对此迅速重拳出击，整治电视婚恋情感类节目低俗丑陋之风。 　　中国国家广电总局12日通报，总局2日和8日先后下发管理通知规范婚恋交友类电视节目。通知要求，婚恋交友类电视节目不能由演员、模特、节目主持人、“富二代”、“成功人士”等身份的嘉宾占据荧屏；不得选择社会形象不佳或有争议的人物担当主持人；不得以婚恋的名义对参与者进行羞辱或人身攻击，甚至讨论低俗涉性内容，不得展示和炒作拜金主义等不健康、不正确的婚恋观。 　　二、造成的影响 　　6月11日晚，中央电视台《焦点访谈》栏目播发深度报道《让婚恋情感类电视节目健康发展》，用11分钟的时间严厉批判了中国有些婚恋交友节目和情感故事节目“嘉宾身份造假、出语低俗、公开讨论涉性内容、宣扬拜金主义、混淆是非善恶、宣扬不正当的婚恋观，有些则传递了负面情绪和不健康的价值观，这些节目严重误导广大观众，损害电视媒体公信力。” 　　11日，新华社也重磅推出了“新华视点”专栏文章《电视相亲节目“八宗罪”》，痛陈电视相亲节目“形式雷同”“盲目追求收视”“真爱难寻”“贬损价值观”“语言暴力”“炒作丑闻绯闻”等罪状。 　　6月12日出版的《人民日报》罕见地聚焦电视相亲节目所产生的负面效应，刊发了介绍各方批评意见的《不能为收视率丧失社会担当》和署名“本报评论员”的《倡导清新健康的荧屏之风》两篇文章，批评部分相亲节目严重背离社会主义核心价值体系。 　　“相亲节目已经展开了一场激烈的收视‘掠夺战’。身份作假、制造话题、编造故事，言辞犀利不惜‘出口伤人’，虚假身份的‘托