第08章：氨基酸代谢技术总结.pptVIP

第三节 氨基酸的合成代谢 氮循环（nitrogen cycle） 1、氨的合成 1）微生物固氮作用合成NH3 酶：固氮酶 反应式：N2 + 8H+ + 8e- + 16ATP → 2NH3 + H+ + 16ADP + Pi 种类： 共生型固氮：豆科植物(大豆、花生)的根瘤菌；非豆科植物(杨梅属)的根瘤菌； 自生型固氮：光合细菌、光合自氧的蓝藻等 2） NO3 -、NO2 - 还原成NH3 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 NO3 - NO2 - NH3 硝酸还原酶 a.铁氧还蛋白（Fd）—硝酸还原酶(NR)： NO3- + 2Fd(还原) + 2H+ → NO2- + 2Fd(氧化)+ H2O b.NAD(P)H——硝酸还原酶(NR)：植、微生物 NO3- + NAD(P)H+H+ → NO2- + NAD(P)+ + H2O c.硝酸还原酶(NR)是诱导酶 亚硝酸还原酶 NO2 - + 7H + + 6e → NH3 + 2H2O a.铁氧还蛋白（Fd）－亚硝酸还原酶：光合生物 NO2- + 6Fd(还原) + 8 H+ → NH4+ + 6Fd(氧化) + 2 H2O b.NAD(P)H－亚硝酸还原酶：非光合生物 NO2 - + 3 NAD(P)H + 5 H+ → NH4+ + 3 NAD(P)+ + 2H2O 由氮素固定或硝酸还原生成的氨，转变为含氮有机化合物的过程。主要通过下面两条途径： 谷氨酰胺合成酶 谷氨酸脱氢酶 Glu形成途径 氨甲酰磷酸的形成 其它氨基酸则是通过转氨作用 2、氨的同化 1）谷氨酸的形成 谷氨酰胺合成酶（主要途径） α-酮酸的还原氨化 2) 氨甲酰磷酸合成途径 微生物和动物为主（利用体内代谢的氨） 3. 氨基酸的合成 原料： NH3：由Glu提供（通过转氨作用） 碳架：α-酮酸（糖代谢中间产物） 根据碳架来源的不同，可分为不同的族，总共有6大族 1）丙氨酸族Aa的合成 包括：Ala、Val、Leu 共同碳架：丙酮酸（EMP） 2）丝氨酸族Aa的合成 包括：Ser、Gly、Cys 共同碳架：3-磷酸甘油酸（EMP） 一碳基团 3）谷氨酸族Aa的合成 包括：Glu、Gln、Pro、羟脯氨酸、Arg； 共同碳架：α-酮戊二酸（TCA） 4）天冬氨酸族Aa的合成 包括：Asp、Asn、Thr、Met、Ile、Lys； 共同碳架：OAA（TCA） 5) His 碳架：5–P-核糖(HMP) 6)芳香族Aa(莽草酸途径) 4-P-赤藓糖 (HMP) →→莽草酸→→分枝酸→→ Trp PEP (EMP) 预苯酸→→ Tyr Phe 芳香族AA合成莽草酸的过程叫莽草酸途径。 碳架：4-磷酸赤藓糖、PEP CO2+H2O 戊糖磷酸途径 葡萄糖 葡糖-6-磷酸 3磷酸-甘油酸 丙酮酸 三羧酸循环 乙醛酸循环 核糖-5-磷酸 酵解 组氨酸 色氨酸 苯丙氨酸酪氨酸 丝氨酸 半胱氨酸甘氨酸 亮氨酸 异亮氨酸缬氨酸 丙氨酸 草酰乙酸 α-酮戊二酸 天冬氨酸天冬酰胺甲硫氨酸苏氨酸 微生物和植物可以合成所有类型氨基酸。 谷氨酸 谷氨酰胺赖氨酸 精氨酸 脯氨酸 小 结 无论N素来源如何，生物体最先合成的Aa都是Glu或Gln ； Aa的合成需要转氨作用，转氨作用的NH3来源于Glu，而C架来自α-酮酸。由α-酮酸直接转氨合成的只有Ala、Asp。 GPT、GOT催化的重要反应； 植物和绝大多数微生物能合成全部Aa；人和动物有部分Aa不能合成 氨基酸合成的调节 从合成时间顺序上的调节：初生Aa→次生Aa 内部因素的调节：反馈调节 氨基苯甲酸→Trp ↗ 莽草酸→分支酸 Tyr ↘ ↗ 预苯酸→ Phe 负反馈 负反馈 正反馈 氨基酸代谢与糖代谢的关系 生物体中氨基酸基本上可转变为糖 氨基酸 α酮酸 糖 糖代谢中间产物提供氨基合成的C架 丙酮酸 丙氨酸族 脱氨基 糖异生 糖代谢与脂肪代谢的关系 在动植物体内氨基酸可以