探究温度对霉菌生活的影响要点.ppt

* * 是什么东西引起这些食物变质的? 我们大家一起来认识下霉菌 霉菌：是丝状真菌的俗称，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。 哈哈, 就是它引起食物变质的 1、根据你的日常观察和经验:想想生活中哪些食物容易发霉变质 讨论: 答:水果,蔬菜,面包 等含水量多,营养物质丰富的食物 2、霉菌的生活受哪些非生物因素的影响? 答:温度.湿度等 探究温度对霉菌生活的影响 一、提出问题：温度能影响霉菌的生活吗? 二、作出假设：温度对霉菌的生活有影响。 3、制定计划：①实验材料：两个相同的馒头、两个塑料袋、冰箱、线绳、记录纸笔 ②实验步骤：将两个馒头分别置于相同的塑料袋，用线绳结扎袋口，讲一个实验装置放在温暖潮湿的环境里，另一个放在冰箱里，从第一天开始记录到第五天霉菌的生长情况。 ③实验预测：温暖潮湿的环境中的馒头长出霉菌，而放在冰箱里的没有发霉。 温暖环境 低温环境 (4－5天后) 4、? 4、实施计划：按实验步骤进行实验：实验现象见下表