附一第一职专食堂及烹饪实训室设备明细表.doc

第一职专食堂及烹饪实训室设备明细表 一、厨具： 一层烹饪实训室 序号 产品名称 规格/型号 数量 备注 面　点　间 A04 电烤箱 三层　六盘 1 粤海 A05 电饼铛 YXD—45 1 北京华美 A06 单炒单温灶 1000×1150×800 1 A08 三眼水槽 1800×600×800 1 A09 贮物柜 1500×700×1800 2 A10 四层格式货架 1800×500×1800 2 打蛋机 10kg 上海芙蓉 演　示　间 B02 鼓风双炒单温灶 1500×800×800 1 B03 调料台 450×800×800 1 B04 双层工作台 1500×800×800 1 B05 单眼水槽 800×500×800 1 冷　拼　间 C01 贮物柜 1500×700×1800 1 C02 双层工作台 1800×800×800 6 C04 三眼水槽 1800×600×800 1 烹　饪　间 D01 贮物柜 1500×700×1800 1 D04 双炒单温炉 1800×900×800 10 D05 调料台 450×900×800 8 D06 调料车 450×900×800 2 配　菜　间 E04 四层格式货柜 1800×500×1800 1 E05 三眼水槽 1800×600×800 1 准　备　间 F02 三眼水槽 1800×600×800 2 二层食堂 序号 产品名称 规格/型号 数量 备注 洗　消　间 A01 残食回收车 450×850×900 1 A02 收碗车 450×850×900 1 A03 贮碗柜 1200×500×1800 2 A04 餐具消毒柜 900升 1 上海芙蓉 A05 残食台 900×760×800 1 A06 三眼水槽 1800×600×800 2 A07 双层工作台 800×800×800 1 备　餐　间 B01 带玻璃罩卖饭台 1800×650×800 2 B02 带玻璃保温饭台 1800×650×800 2 B03 带玻璃罩卖饭台 1400×650×800 1 B04 双层工作台 1800×600×800 1 B05 单眼水槽 600×600×800 1 主　食　加　工　间 C01 和面机 BH—25 1 上海芙蓉 C02 双眼水槽 800×600×800 1 C03 双层工作台 1800×800×800 1 C04 木板面案 2000×1000×800 1 二层食堂 序号 产品名称 规格/型号 数量 备注 主　食　制　作　间 D01 双层工作台 1800×800×800 1 D03 电饼铛 YXD—45 1 北京华美 D04 双门蒸饭箱 1200×730×1660 1 D05 大锅灶 1000×1150×800 1 D06 单眼水槽 800×600×800 1 副　食　细　加　工　间 E01 双层工作台 1800×800×800 2 E02 三眼水槽 1800×600×800 1 E03 四门冰柜 1 E04 四层格式货架 1800×500×1800 1 副　食　热　加　工　间 F01 双眼水槽 800×600×800 1 F02 双层工作台 1800×800×800 2 F04 大锅灶 1000×1150×800 1 F05 调料台 500×1150×800 1 F06 三炒双温煸锅 鼓风灶 2400×1150×800 1 库　　房 四层格式货架 1800×500×1800 2 米面架 1800×600×300 2 三层食堂 序号 产品名称 规格/型号 数量 备注 洗　消　间 A01 残食回收车 450×850×900 1 A02 收碗车 450×850×900 1 A03 贮碗柜 1200×500×1800 2 A05 残食台 900×760×800 1 A06 三眼水槽 1800×600×800 2 A07 双层工作台 800×800×800 1 备　餐　间 B01 带玻璃罩卖饭台 1800×650×800 2 B02 带玻璃保温饭台 1800×650×800 2 B03 带玻璃罩卖饭台 1400×650×800 1 B05 单眼水槽 600×600×800 1 主　食　加　工　间 C02 双眼水槽 800×600×800 1 C03 双层工作台 1800×800×800 1 C04 木板面案 2000×1000×800 1 三层食堂 序