1.4汽化和液化重点.ppt

5、刚从沸水中捞出来的鸡蛋拿在手中并不是很烫，待蛋壳表面的水分干了后就很烫了，这是为什么？ * 第四节 汽化和液化 水可以变成水蒸气，水蒸气也可以变成液态的水 物质由液态变成气态的过程，称为汽化 物质由气态变成液态的过程，称为液化 汽化有两种不同的方式 蒸发 沸腾 ｛ 蒸发 1.定义： 在任何温度下，液体表面进行的缓慢的汽化现象 2.影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快 （2）液体的温度越高，蒸发越快 （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快 3.蒸发的作用 蒸发过程需要吸热→ 实际例子 （1）从游泳池中出来，感觉有点冷 （2）风扇一吹，感觉凉快 致冷作用 水烧开时，水会迅速汽化为水蒸气 沸腾 沸腾 烧开水是我们生活中常做的事，水沸腾时的汽化 现象比蒸发更明显。这种汽化过程有什么特点？ ?制定计划与设计实验： 实验装置如图所示，在烧 杯中盛水并加热，仔细观察烧 杯中水的状态变化过程 铁架台 温度计 烧杯　火柴 表 酒精灯 水 ?进行实验与收集证据： 当水温接近80℃时，每隔1min读一次温度，直到 水沸腾时再继续观察5min，把观察到的现象和测得的 数据记录在表格中。然后以横坐标表示时间，纵坐标 表示温度，把表中记录的各组数据分别画在坐标系中， 再将这些点用平滑的曲线连接起来 由实验可以看出，