客房服务员理论知识（复习题）.docVIP

客房服务员理论知识（）A. 十月初一 B. 四月初五 C. 四月初八 D.五月初五 2、敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（）A. 100厘米 B. 50厘米 C. 30厘米 D. 70厘米 3、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（ C ）。 A. 打开房门 B. 将行李放到安全地方 C. 检查清楚 D. 对房号并逐一分送行李 4、常用于电话消毒的是（）A. 杀虫剂 B. 酒精 C. 空气清新剂 D. 牵尘水 5、（ C ）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。 A. 重复 B. 语言 C. 手势 D. 微笑 6、（ C ）与“Towel rack”不属于同一类词。 A. Washing Basin B. Toilet C.Sofa D. Bath Robe 7、“总统套间”的英文表达是（ B ）。 A.Deluxe Room B. Presidential Suite C. Suite Double D. Room 8、住客房的杯具应做到（）A. 一客一换 B. 3天一换 C. 每天撤换 D. 只冲洗不撤换 9、每周对客房进行一次（ D ）是客房进行预防性消毒的具体做法。 A. 通风换气 B. 日光照射 C. 清洁卫生 D.化学消毒灭菌 10、跨两个楼层的套房称为（）A. 标准套房 B. 豪华套房 C. 立体套房 D. 总统套房 11、“夹心式” 报价适用于（ B ）的客房销售。 A. 高档 B. 中高档 C. 中档 D. 低档 12、木质家具受潮后，不会（ D ）。。 （）A. 天花板 B. 地面 C. 窗帘 D. 房门 15、服务员要求打扫房间时，必须轻敲客房门，并说（ C ）。 A. Is there anybody inside? B. Housekeeping. C. Housekeeping.May I come in? D. I’m room attendant. 16、会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应（ ） A. 站在两座椅的中间 B. 左脚向两椅子的空挡跨出半步 C. 右脚向两椅子的空挡跨出半步 D. 侧身腰略弯曲 17、客房服务员给客人泡茶时，水量应为（） A. 五成 B. 六成 C. 七成 D. 八成 18、楼层主管是（ B ）的直接下级。 A. 客房部经理 B. 客房部副经理 C.客房部秘书 D. 客房总监 19、家具打蜡最好选择在（ ）A. 旺季 B. 雨季 C. 晴天 D. 阴天 20、前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取（ A ）的房间报价方式。 A. 从高到低 B. 从低到高 C. 从头到尾 D. 从尾到头 21、（ D ）是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。 A. 空房 B. 普通住人房 C. VIP房 D. 挂有“MUR”牌的房间 22、负责客人投诉的处理是（ B ）的工作内容。 A. 客房部秘书 B. 客房部经理 C. 客房楼层主管 D. 客房楼层领班 23、客房产品的质量标准应以宾客的（ A ）为核心，以宾客的满意为标准。 A. 需求 B. 赞扬 C. 使用 D. 采购 24、（ D ）不属于A类VIP。 A. 党和国家领导人 B. 外国总统 C. 外国议长 D. 外国部长 25、饭店可以根据（ C ）的要求、喜好布置客房。。 。（ ） 29、（）A. 宣传用品 B. 烟灰缸 C. 茶叶 D. 火柴 30、（ ）B. 预定处 C. 收银处 D. 接待处 31、对男性客人的正确称呼是（ C ）。 A.师傅 B.同志 C.先生 32、清扫客房的一般顺序是先做（ B ）。 A.退房 B.请速打扫房 C.空房 33、客人在饭店逗留时间最长的部门是（ C ）。 A.前厅部 B. 餐