2016代谢平衡复习重点.ppt

有一天，某学习小组进行野炊活动，所带的物品如下表： (1)在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少了 ▲ 。 平衡膳食：食物 种类多样 数量适当 比例合理 为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计和问题分析。　　【实验设计】 某同学做了如下实验：（1）取甲、乙两试管，分别加人1％淀粉溶液各4毫升。（2）甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。（3）同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟后取出，分别滴加1滴碘液。（4）观察结果。请回答下列问题： （1）该实验的目的是▲ （2）请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中。 （3）有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中的pH相同，但不必考虑pH大小。你认为这种说法是否正确？▲ ，说出理由▲ （2006?绍兴）某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如下图所示的实验方案（图中序号表示各实验步骤次序）：请回答下列问题：（1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为______ ______ ； （2）B的实验步骤②和③能否对调？______ ， （