养猪实用技术讲座[精选].ppt

《养猪实用技术》 养猪实用技术讲座 (山东省农科院畜牧所 肖传禄 2005.5.16) 前言 我省养猪生产现状与发展趋势 ㈠生产现状 据省统计局统计资料表明，2003年,全省生猪存栏2975.21万头,较2002年生猪存栏2882.96万头,增加92.25万头，增加3.20%；出栏商品猪4016.16万头, 出栏率134.99％；较2002年出栏商品猪3803.18万头、出栏率131.92％，分别增加212.98万头和3.07个百分点。猪肉产量332.64万吨,占全省肉类总产量662.11万吨的50.24%。 1.领导重视，政策配套，措施得力 2. 生产结构逐步优化，规模（专业）化养殖迅速发展 3. 产业化生产经营步伐加快 4. 科技水平日益提高 5. 依法治牧，规范管理 6. 多种形式并存，促进畜牧业发展 ㈡存在问题 1.养猪形势起伏波动，经济效益高低不匀 2.缺乏省内当家瘦肉型猪种 3.多方自行引种，种猪质量难以保证 ㈢入世对我省养猪业的影响 ⒈发展机遇 ⑴饲料价格低，来源广 如，玉米国际市场价格比国内市场价格低6O％左右。 ⑵猪肉产品价格高，销路广阔 国内市场的肉类产品除禽肉外，价格均低于国际市场，猪肉价格比国际市场低 60％。 ⒉严峻挑战 ⑴饲养规模小、品种质量差、生产水平低 ⑵疫病较多，污染严重，猪肉产品质量较差 ⑶猪产品加工水平