减盐与健康正式版课件.pptVIP

高血压的危害 祝同学们，身体健康！ 该幻灯提供了低盐饮食的常见知识点，各位授课老师可根据学生的年龄和认知特点，以此为基础，制作针对不同年级的教学幻灯。 * * 减盐与健康 B区 高二丁荣荣 2013.10 什么是盐 * * 食盐的主要作用 稳定人体内环境 调味（百味盐为先） 食品保鲜防腐 什么是盐 我国居民膳食结构不尽合理，盐摄入量比较高，每日每人盐摄入量平均达到12克水平。 全国居民营养与健康状况调查2002年 *《中国居民膳食指南( 2007 版)》 推荐6g。 农村 城市 g/d 推荐* 我国食盐摄入现状 北方: 每人每天约 12-18g 南方:每人每天约 7-8g 2. Report of a WHO Forum and Technical meeting 5–7 October 2006,Paris, France 1.《中国高血压指南2005》 我国食盐摄入现状 * * 高血压负担沉重 高血压对健康威胁巨大 我国居民近40%的死亡可归因于心脑血管病。 * * 我国高血压患者数量增长迅速，目前患病人数已达2亿，还有3.5亿处于血压正常高值范围，这些人在未来10年中将有50%发展成为高血压患者。 高血压负担沉重 高血压患者基数庞大 * * 高血