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绿色的形态、结构和系统分类 绿色开花植物的形态、结构和功能 绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成。其中根、茎、叶是营养器官，有吸收、运输和制造有机物的功能；花、果实、种子是繁殖器官，有产生花粉、完成受精作用、形成种子和果实的功能。 根的形态、结构和功能 根的形态 直根系即整个根系有明显的主根和侧根，如松柏等高大乔木和豆类等草本植物。 须根系即主根与侧根无明显差异。多数草本植物是须根系，如玉米、小麦等。 变态根正常根的功能是固定植物体，吸收水分和矿质营养。变态根是指植物的根除上述功能外，还出现了其他功能，如萝卜和甘薯的根可以贮存营养，称为贮藏根；棕构和玉米的气生根称为支持根等；龟背芋的根为吸水根。 根的结构和功能 植物根系的绝大部分起固定作用，只有根尖是吸收水分和矿质营养的部位。植物的根尖结构（如右图） 根冠由薄壁细胞构成，起保护作用。 分生区细胞小，呈正方形，连续进行有丝分裂，是观察植物细胞有丝分裂最佳部位。 伸长区细胞停止分裂．开始伸长，使根向土壤中伸进。其表皮细胞有吸收作用。 根毛区细胞停止伸长，表皮细胞向外凸起形成根毛，以增加与土壤的接触面积，利于吸收土壤中的水分和矿质营养。其中央的细胞开始分化出导管和筛管，形成运输通道。 叶的形态、结构和功能 叶的形态 正常叶 由叶片、叶抽和托叶组成（如右图）。其中叶片是主要部分。叶片的形状各异，有卵形（苹果）、披针形 〔 桃）、针形（松柏）、带形（小麦）等。叶片上有叶脉，单子叶植物的叶脉一般为平行叶脉（如小麦等），双子叶植物的叶脉一般为网状叶脉（如扬柳等）。 变态叶 例如刺状叶叶片呈刺状，如仙人掌，是长期生活于高温干旱地区，为减少蒸腾作用而演化形成的（如下页图所示）。 另外还有诸如豌豆的叶卷须，洋葱的鳞片叶。 叶的结构和功能 表皮 叶的表面由排列紧密的表皮细胞构成，有保护作用。表皮细胞间分布着一些气孔，气孔由成对的含叶绿体的肾形保卫细胞构成 〔 如图），保卫细胞的变形可使气孔开闭。一般叶片的上表皮气孔少．下表皮气孔多。 叶肉 叶肉由含大量叶绿体的叶肉细胞组成，靠近上表皮的叶肉细胞排列整齐称为栅栏组织，靠近下表皮的叶肉细胞排列松散，称为海绵组织。它们的主要功能是进行光合作用（如图）。 叶脉 叶肉组织中成束的管道系统，称为维管柬，由维管束鞘细胞包裹着导管和筛管构成。是运输水、尤机盆和有机物的通道（如图）。 茎的形态、结构和功能 茎的形态 地上茎 地上茎有直立茎（杨、柳、棉、玉米、水稻等）；缠绕茎（牵牛花等）；攀援茎（葡萄等）；甸司茎（草墓、红薯等） 地下茎 地下茎有根状茎（竹、莲、芦苇等）；块状茎（马铃薯、姜等）；球状茎（革葬、芋头等）；鳞状茎（洋葱等） 茎的变态 地上茎的分支可以变成卷须（黄瓜、紫藤等）、刺（山植、枣树、蔷薇等）或肉质茎（仙人掌等）；地下茎都是变态茎。茎与根的主要区别是茎上有茎节，而根上是无分节现象的。 茎的结构和功能 双子叶植物 由外向内依次是表皮层、木栓层、皮层、韧皮部、形成层、木质部和髓（如图）。 由于有形成层．所以双子叶植物的茎会在其一生中不断地变粗，在双子叶木本茎的横切面上可以看到由形成层的周期性活动而留下的‘年轮”。 单子叶植物 由外向内依次是表皮层、机械组织层、薄壁细胞层，在薄壁细胞层中散布着许多维管束，每一束都有筛管和导管。由于茎中没有形成层，所以单子叶的茎不会随年龄增长而加粗。 花的结构和功能 花的基本结构与基本功能 花柄 花与茎的连接通道。 花托 花被、雄蕊和雌蕊的着生部位 花被 花粤 ― 保护雄蕊和雌蕊。花瓣 ― 保护雄蕊和雌蕊，吸引传粉者。 雄蕊 花丝 ― 支持花药，利于散播花粉。花药 ― 是花粉囊，内生花粉。 雌蕊 柱头 ― 接受和识别花粉。 花柱 ― 促进花粉管的发育。 子房（内生胚珠） ― 受精作用的场所。 双受精作用及种子和果实的形成 花的种类 按花的分化情况划分 雌雄同株两性花．自花授粉 即一株植物上所开的每朵花都有雌蕊和雄蕊，雌蕊柱头可以接受自花雄蕊产生的花粉，完成双受精，生成种子（如豌豆）。 雌雄同株两性花，异花授粉 即一株植物上所开的每朵花都有雌蕊和雄蕊，雌蕊柱头排斥自花雄蕊产生的花粉，而接受异花的花粉（如苹果、梨等）。 雌雄同株单性花 即一株植物上所开一部分花只有雌蕊，另一部分花只有雄蕊（如黄瓜、西瓜等）。 雌雄异株 即一株植物上所开的每朵花都只有雌蕊或雄蕊（如杨、柳、银杏等）。 按传粉方式划分 风媒花 即花粉轻而易飘散，从花药中被弹放出，随风传播（如杨、柳以及小麦、水稻等没有大型鲜艳花瓣的植物）。 虫煤花 即花粉表面多毛或粘液，靠昆虫或其他动物来传播（如果树、观赏花卉等具有大型鲜艳花瓣或可分泌挥发性物质．以招引昆虫的植