饮食与营养(育婴师).10技巧.ppt

16、（?? ）是人体的食物加工厂。 A、呼吸系统?????? B、消化系统????????? C、心血管系统???????? D、内分泌系统 17.（?? ）是对维生素的含义正确的理解。 A、维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“动力” B、维生素是机体的组成部分 C、维生素能供给机体热量 D、维生素供给量的多少对人体没有影响 18.（?? ）是指让婴儿有规律的按比例摄取营养素，提供婴儿活动和维持机体发育的热能。 A、合理营养??? B、合理供给维生素???? C、养教合一????? D、合理教养 19.婴儿早期生长需要的三种食物段，又称三级火箭。其正确的划分是（?? ） A、一级火箭-母乳喂养期；二级火箭-配方奶粉衔接期；三级火箭-自然食物均衡期 B、母乳喂养期（一级火箭），泥状食品添加期（二级火箭），固体食物添加期（三级火箭） C、哺乳期（一级火箭）；换乳期（二级火箭）；泥状食物添加期（三级火箭） D、婴儿出生立即开始的母乳喂养（一级火箭），及时给予配方奶粉衔接和泥状食物添加（二级火箭），固体食物期到自然食物均衡膳食的合理喂养（三级火箭） 20、给婴儿添加辅食尽量避开（???? ）。 A、炎热的夏天???? B、寒冷的冬天???? C、易过敏的春天???? D、秋天 21.下列不适宜婴幼儿的奶制品是（?????? ）。 A、原奶?? B、新鲜牛奶?? C、全脂奶粉?? D、婴幼儿配方奶粉 22.添加泥糊状食品要定时定量，开始可喂 ( ) 。 A、2-3毫升 B、3-毫升 C、3-5毫升 D、5-10毫升 23.婴儿吃的食物( )会入睡困难。 A、不易消化 B、过稀 C、温度适宜 D、便于消化 请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序，并写出添加泥糊状食品的原则。 请为宝宝制作一种果汁、一种泥状食品、一份营养粥。 “大头娃娃” 人工喂养需补充维生素D。日光浴有效取得维生素D 人工喂养需补充维生素D。日光浴有效取得维生素D 婴儿每日水的交换率比成人快3-4倍，婴儿比成人更不能耐受缺水。婴儿脱水达体重的20%有生命危险。 婴儿每日水的交换率比成人快3-4倍，婴儿比成人更不能耐受缺水。婴儿脱水达体重的20%有生命危险。 正确的哺乳姿势： 摇篮式：用您手臂的肘关节弯曲部支撑住宝宝的头，使他的腹部紧贴住您的身体，用另一只手支撑着您的乳房。因为乳房露出的部分很少，将它托出来哺乳的效果会更好 橄榄球式：让宝宝在您身体一侧，用前臂支撑他的背，让颈和头枕在您的手上。如果您刚刚从剖宫产手术中恢复，那么这样是一个很合适的姿势，因为这样对伤口的压力很小 交叉式：和使用摇篮支撑法的位置一样，但这一次用对侧的手臂，这样就可以用手来支撑宝宝头部，用前臂支撑身体。这样您可以更多的控制宝宝头部的方向 侧卧式：您可以在床上侧卧，让宝宝的脸朝向您，将宝宝的头枕在臂弯上，使他的嘴和乳头保持水平。用枕头支撑住后背。如果是在剖宫产术后，这也是一个很好的姿势 4个月的婴儿:唾液腺发育成熟，开始大量的分泌唾液，同时婴儿舌头的伸缩和搅拌能力初步发育，因而可以添加淀粉类糊状食物。 补充：消化能力的阶段性 6-7月的婴儿:开始出牙并具备咀嚼能力，应该及时添加半固体食物，如菜泥，稠粥，肉泥等食物，这个时期是婴儿添加副食重要阶段，错过这一时期则会大大地增加添加副食的困难。 7-9月的婴儿:胃肠道发育进一步成熟，应该添加鱼，肉末，豆腐和蔬菜类泥状或者碎粒状食物，也可以啃馒头片，磨牙饼干，促进牙齿萌出。 10-12月儿童:可以进食各种较大的软的食物，如米，面条，面片，碎肉，小饺子等。 及时发现和解决喂养中的问题 1.喂养不足 原因：没有得到充足的食物 症状：主要表现为体重增长过慢 第一个月增重0.7千克 1-3月 每月增重0.7-1.0千克 预防：正确喂养，定期测体重 2.喂养过度 原因：喂养次数过多，质量过密 症状：溢乳、呕吐，腹胀，体重 过度增长 3.溢乳和回奶 原因：食道下段贲门括约肌松弛；幽门括约肌紧张 胃水平位 预防：喂哺时，奶瓶要成垂直位，防止婴儿吞咽空气。 喂哺后，婴儿竖起，轻拍背部，待其“打嗝”排 出吞咽的空气；取右侧卧位 注意：疾病伴呕吐及时就医 婴幼儿每餐都呕吐