(日本水稻高成本的原因.docVIP

日本的水稻高成本的主要原因 日本是世界上农产品自给米最低的国家之一。从1984年开始就取代前苏联和德国成为世界最大的农产品进口国。到1998年，粮食自给率(按供给热量计算) 仅为41％。大米作为日本人的主食，一直受到日本政府的高度重视。自明治维新以来就采取措施鼓励水稻种植，并号召国民食用国产大米，现在日本市场上出售的大米几乎全部是国产大米.日本政府公布的数据显示，日本大米的自给率巳超过90％。然而，日本大米的自给是以政府的高价津贴和消费者的高价支付为代价的，如果没有政府的支持，安全可靠的市场规律运作，日本的大米在国外大米市场早已是不堪一击。加入WTO以来，日本的大米市场成了大米出口国争夺的目标，了解日本的稻米政策，把握其改革动向，是大米出口国进军日本大米市场的必修课。 　　一、“国米”与“政治米”二位于一体的特殊身价 　　(一)当之无愧的“国米” 　　日本栽培水稻有2000多年的历史。大米是日本人千百年来赖以生存的主要粮食来源，“日本人对稻米的依附和由此发展起来的历史、文化和传统是那些非稻作国家难以理解的” (Tashiro 1992，35)。日本民间至今仍保留着许多与稻作有关的习俗，好多传说、节日、庆典都与古代的稻作有关。许多日本人还认为日本文化中团结互助的团队精神来自于稻作，日本是唯一一个农业根植于稻米种植的工业化国家。尽管与稻米产业相关的经济在