作业7中国文化活动的策划方案.doc

作业7：中国文化活动的策划方案 ------四班2组李孝奎 活动名称：中国茶文化 面向对象： 孔子学院学生和附近居民 举办时间：2011年10月1日至10月4日 举办地点：阿尔弗莱德大学礼堂 背景、过程和经费预算如下。 中国茶文化 四班二组 李孝奎 背景：阿尔弗莱德大学是美国纽约州一所以陶瓷艺术和经济管理见长的教学研究型大学，在册学生20000多人。阿尔弗莱德大学孔子学院2009年5月挂牌。合作院校是中国地质大学（武汉）。目前孔子学院有各类注册学生2000多人。他们对汉语也有很大的兴趣，但对中国文化了解非常有限。前几年孔子学院也做了一些文化活动，例如春节晚会，虽然也能吸引一些人来参加，但大多数人是图个新奇，结束后并没有对继续保持对中国文化的兴趣。而茶叶等饮品在当地有一定潜在市场。而且茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 　　茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。 　　中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 由于茶叶有很好的医疗效用，唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。 为了宣传中国传统养生保健文化，提高当地孔子学院学生和附近居民对中国历史、文化和民风的了解，扩大孔子学院在当地的影响。 项目内容： 本项文化宣传活动从2011年10月1日至2011年10月4日，持续4天。活动内容包括以下三个方面： 1.图文并茂地宣传介绍中国多姿多彩的茶业分类、种植、加工、保存和饮用的知识和方法； 2.聘请专家学者前来作专题讲座，并举行保健方法和保健技能的现场表现，使观众能对此有一个直观的感性认识，并能在现场学到一些简单易行的饮茶保健方法； 3.由本院中方教师和所聘请的专家现场展示中国茶叶的选料、制作和贮藏和饮用，并使观众能亲身参与其中，感受中国茶疗的奇特，品尝中国茶叶的美味，体验中国茶疗的美妙。 实施细节 人员：邀请一名中国大陆的中医茶叶保健专家，来往机票1800美元，每次讲座费500美元，住宿5天，每天80美元。邀请一名当地美籍华人茶叶保健专家，国内旅行费200美元，每次讲座500美元，住宿5天，每天80美元。另外聘请8名志愿者，协助组织安排。 宣传：每次讲座之前，将在当地3家媒体举行广告宣传，以扩大影响，使更多的居民能前来参加，并获得收益。每次每家媒体广告费500美元。每次讲座预计有500观众参加，每次印制600份介绍中国饮茶保健文化和方法的宣传单，发送给当地的居民、机构和企业，每份宣传单印制费用为1美元。 设备：为了做好本次活动，拟总共制作2000份宣传材料，每份制作费用为3美元；购买200套中国茶疗制作材料袋，每袋费用为200美元；购买200件中国传统饮茶保健器具，作为奖品馈赠观众，每件器具费用为5美元。 实施步骤：1.请中国大陆的中医茶疗专家，与本院具有中国传统饮茶保健知识的老师一起，举办三次讲座和三次保健茶品的现场制作和体验。2.邀请一名美籍华人中医师，与本院具有中医茶疗专业知识的老师一起，举办讲座和中国传统茶疗方法的现场表演和示范，指导观众学习和掌握一些简单易行且行之有效的饮茶保健方法。 附：中国茶文化相关资料 　　中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况： ??传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰信阳毛尖、安溪铁观音、武当道茶等。 恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如敬亭绿雪、九华毛峰、蒙顶甘露、仙人掌茶、青城雪芽东阳东白等等。 　新创名茶，如蒙洱月芽、南京雨花茶、云雾毛尖茶、金水翠