物质的溶解性[精选].pptVIP

同一物质在不同溶剂中溶解度大不相同 食盐溶于水，但几乎不溶于苯； 乙醚易溶于苯而微溶于水； 生活中衣服上的油迹易溶于汽油而不溶于水； AgCl不溶于水，而AgNO3易溶于水； 相似相溶规律 结构相似的化合物容易互溶；结构相差很大的化合物不易互溶。 问题： 辛醇，高级脂肪酸均是极性分子，为什么不溶于水？ 碳酸钙、硫酸钡均是离子型化合物，为什么不溶于水？ 二、结构单元是分子时溶质的溶解性（只考虑溶剂是液体的情况） 液－液相溶 固－液相溶 气－液相溶 一些低分子量的含氧有机物能溶于水，在于其分子结构存在下列特点： 一般都是极性分子，静电力在分子中占有的比重较大； 在液态时，分子间也可能形成氢键。 甲醇、乙醇 低分子量的醛、酮，如丙酮是极性分子，分子间无氢键，但与水分子间可形成氢键。基本上不减少单位体积液体中分子间的氢键数，又使丙酮和水分子的无序程度增加，能量降低，易溶于水。（乙醚） 辛醇（极性分子，有氢键）与水？ 总结：液－液相溶的三种情况 两种液体可以任何比例无限止地互溶，即完全互溶。 乙醇与水；甘油与水；苯与乙醚；四氯化碳与氯仿 在一定温度下，相互之间有一定的溶解度 乙醚一滴一滴地加入水中，或将水一滴一滴地加入乙醚中，起初都成均匀溶液。但继续加入，溶液就分两层，上层是水在乙醚中所形成的饱和溶液（约含3％的水），下层是乙醚在水中的饱和溶液（约含7％的乙醚）。 两种液体几乎完