生物化学--第九章 脂类物质的合成与分解[精选].ppt

? 由于β-酮脂酰ACP合酶只对2C～14C的酯酰具有催化活性，故从头合成途径只能合成16C及以下的饱和脂酰ACP。 β-酮脂酰ACP合成酶 ?由乙酰CoA从头合成棕榈酸的总反应式为： 8 CH3CO-SCoA + 7 ATP + 14 ( NAPH + H+ ) + H2O ?? CH3(CH2)14COOH + 8 CoA-SH + 7 ADP + 14 NADP+ + 7 Pi ? NAPH的来源： 单不饱和脂肪酸的合成需要O2和NADPH的参与。 脂肪酸链去饱和 必需脂肪酸：由于动物机体缺乏△9 以上的脱饱和酶，不能合成对其生理活动十分重要的多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸，它们必须从食物中获得。这类不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸。 三、脂肪的生物合成 3-磷酸甘油 酯酰CoA 第三节 脂肪的分解代谢与转化 一、脂肪的水解 二、甘油的降解与转化 ? 磷酸二羟丙酮是糖酵解途径的一个中间产物，它可以沿着糖酵解途径的逆过程合成葡萄糖及糖原；也可以沿着糖酵解正常途径形成丙酮酸，再进入三羧酸循环被完全氧化。 甘油代谢 三、脂肪酸降解与转化 β氧化 ?乙酰CoA α氧化 ω氧化 TCA ———? ATP等 ——————? 酮体 乙醛酸循环 ? 糖 2. 脂肪酸氧化方式有三种： 1. Knoop实验 ㈠、脂肪酸的β氧化 ? 是指脂肪酸在一系列酶作用下，在α-碳原子和β-碳原子之间发生断裂，β碳原子被氧化成酮基，然后裂解生成2个碳原子的乙酰CoA和较原来少了两个碳原子的脂肪酸的过程。 ? β氧化在线粒体内进行，植物还可以在乙醛酸体中进行。 1. 脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 ? 脂肪酸的活化在细胞质中进行 2. 脂酰CoA进入线粒体——肉毒碱穿梭 肉碱参与下脂肪转入线粒体的简要过程 3. β氧化途径 ? 脂酰CoA在线粒体的基质中进行氧化分解。每进行一次?-氧化，需要经过脱氢、水化、再脱氢和硫解四步反应，同时释放出1分子乙酰CoA。反应产物是比原来的脂酰CoA减少了2个碳的新的脂酰CoA。如此反复进行，直至脂酰CoA全部变成乙酰CoA。 ① 脱氢 ② 水化 脂酰CoA ?,?-反烯脂酰CoA ?,?-反烯脂酰CoA ?-羟脂酰CoA 羟 ③ 再脱氢 ④ 硫解 ?-羟脂酰CoA ?-酮脂酰CoA ?-酮脂酰CoA 乙酰CoA 4. 能量计算 ? 脂肪酸的完全氧化可以产生大量的能量。例如软脂酸（含16碳）经过7次?-氧化，可以生成8个乙酰CoA，每一次?-氧化，还将生成1分子FADH2和1分子NADH。 C15H31COOH + 8 CoA-SH + ATP + 7 FAD + 7 NAD+ +7 H2O ? 8 CH3CO-SCoA + AMP +PPi+ 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+ 8 CH3CO-SCoA 10×8＝ 80 ATP 7 FAD 1.5×7＝10.5 ATP 7 NADH + 7 H+ 2.5×7＝17.5 ATP 活化消耗：-2个高能磷酸键 净生成：108 - 2＝106 ATP ? 软脂酸燃烧热值为 9790 KJ 能量利用率＝106×30.54 / 9790 =33.1% ㈡、脂肪酸的α氧化 ? 是指脂肪酸在一些酶催化下，其α碳原子发生氧化，生成一分子CO2和比原来少了一个碳原子的脂肪酸的过程。 ㈢、脂肪酸的ω氧化 ? 是指脂肪酸的末端甲基（ω端）经氧化转变为ω羟脂酸，继而再氧化为α,ω-二羧酸的过程。 羟脂酰CoA变位酶 烯脂酰CoA异构酶 ㈣、不饱和脂肪酸的氧化 ? 从头合成 β氧化 细胞中部位 细胞质 线粒体 酶 系 6种酶组成的多酶复合体 4种酶分散存在 酰基载体 ACP CoA 二碳片段 丙二酸单酰CoA 乙酰CoA 电子供体（受体） NADPH FAD、NAD+ 循环 缩合、还原、脱水、还原 脱氢、水化、脱氢、硫解 β-羟脂酰基构型 D型 L型 底物穿梭机制 柠檬酸穿梭 肉碱穿梭 方向 甲基到羧基 羧基到甲基 总反应 8 CH3CO-SCoA + 7 ATP + 14 ( NADPH + H+ ) + H2O ? C15H31COOH + 8 CoA-SH + 7 ADP + 7 Pi + 14 NADP+ C15H31COOH + 8 CoA-SH + ATP + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 H2O ? 8 CH3CO-SCoA + AMP +PPi+ 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+ 软脂酸从头合成与β氧化的区