(如何给小宝宝吃鸡蛋.docVIP

婴儿怎样吃鸡蛋 鸡蛋是婴儿不可缺少的辅助食品，因为鸡蛋的营养价值非常高，所以是婴儿首选的辅助食品。给婴儿吃鸡蛋，首先，要选择新鲜的鸡蛋，因为鸡蛋新鲜营养高，蛋白的营养成分没有被破坏。其次，鸡蛋一定要熟吃，千万不能生吃，因为生鸡蛋有一些不被人体吸收的物质，并且容易感染疾病。一些细菌可以从母鸡的卵巢直接进入鸡蛋，也可在鸡下蛋或下蛋后污染蛋壳，经鸡蛋皮的气孔进入蛋内。如果将鸡蛋煮熟，这些细菌就被杀死了。另外，在烹调上要根据孩子的月龄及生长发育特点，做一些易于小儿消化吸收的食品。如：3个月左右的婴儿适于吃蛋黄泥；5-6个月婴儿适于吃鸡蛋羹、冲鸡蛋、卧鸡蛋、蛋花汤；10个月以上的婴儿适于吃煮鸡蛋。 婴幼儿吃鸡蛋的四个“不宜” 　　不宜将鸡蛋当主食 　　有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。 　　半岁以前的婴儿不宜吃鸡蛋清 　　由于婴儿消化系统的发育不完善，蛋清中的白蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入血液循环，使机体对它产生过敏，发生湿疹、荨麻疹等疾病。 　　不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋 　　即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。 　　不宜给发烧